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名瀬のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

名瀬のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。鶏飯、本格焼酎、など情報満載。

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鶏飯(けいはん)

鶏ガラでとっただしを、ご飯にかけていただくお茶漬け風の郷土料理。約400年前、薩摩の役人をもてなしたことから始まったという。細く裂いた鶏、錦糸卵、シイタケ、パパイヤの漬け物などをご飯にのせる。

鹿児島ではサツマイモを使った芋焼酎の製造が盛ん。お湯を注いだ器に焼酎を入れる“お湯割り”は、芋焼酎ならではの香りが楽しめる飲み方。奄美大島では特産の黒糖を使った黒糖焼酎が作られている。