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トップ > 日本 x その他和食 > 九州・沖縄 x その他和食 > 鹿児島・宮崎 x その他和食 > 出水・川内 x その他和食
出水・川内 x その他和食
出水・川内のおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。マグロの尾びれ部分はコラーゲンたっぷり「創作料理 博」、家族みんなが楽しめる豊富なメニュー「あじさい」、ご当地グルメの「しょうがん炊き」が味わえる「仲町食堂」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 4 件
落ち着いた雰囲気の店内で、旬の産物を使った料理が味わえる。ご当地グルメの「まぐろ舵取り丼」は、「舵取り」と呼ばれるマグロの尾びれの付け根を使ったメニューで、この店ではそぼろ、甘露煮、竜田揚げがのる。
料理のバラエティーが豊かなファミリーレストランで、メニューの数はおよそ300種。洋食だけでなく、懐石料理や郷土料理が楽しめる。
出水産の鶏を使ったメニューが味わえる。しょうがん炊きとは、関ヶ原の戦いで手柄を立てた出水の三代目地頭山田昌厳が、歓迎の宴でカエルが入った吸い物を食べたことにちなんだ料理。地鶏と地元でとれた野菜を麦味噌で煮込んだものに、魚のすり身でつくったカエルの形の天ぷらがのる。
酒肴からパスタやごはんものまで幅広く、店流にアレンジした創作料理が味わえる。角煮、豚タン塩炒めなど六白黒豚を使ったメニューのなかでも、だしで食べるしゃぶしゃぶは人気がある。
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