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鹿児島中央駅 x グルメ
鹿児島中央駅のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。霧島高原の熟成豚のとんかつ「とんかつ川久」、6種類のフレーバー塩で楽しむ塩しゃぶ「黒豚料理 寿庵 中央駅西口店」、自社農場から直送する鶏は鮮度抜群「黒さつま鶏専門店 地鶏の鶏膳」など情報満載。
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霧島高原で熟成飼育した豚肉が中心のとんかつ専門店。肉は厚く、衣は薄くして揚げている。上ロースかつは250gのボリュームがある。ランチメニューは平日の11時30分から午後3時まで。
独自の「塩しゃぶ」は、鹿児島県枕崎のカツオ節、北海道利尻産の昆布、熊本県産のサバ節でとった風味のいいだしに黒豚をくぐらせたのち、だしごと取り皿に入れ、6種類ある塩を好みで溶かして楽しむ。
SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)
シェラトン鹿児島
グランドベース鹿児島中央
グランドベース鹿児島
天然温泉 霧桜の湯 ドーミーイン鹿児島(ドーミーイン・御宿野乃 ホテルズグループ)
ソラリア西鉄ホテル鹿児島
ダイワロイネットホテル鹿児島天文館 PREMIER
マリンパレスかごしま
温泉ホテル中原別荘(客室禁煙・耐震改修済)
指宿市の自社農場から毎日朝引きした黒さつま鶏を直送している。メニューは鮮度が実感できる刺身やすしのほか、和洋の鶏料理60品ほど。ファンが多いレバ刺しは、数量限定のため予約がベター。
とんかつ専門店。独自に仕入れる黒豚は、肉の繊維が細くやわらかい。とんかつで食べると、うまみと上品な脂身の甘さが際立つ。すべての定食に豚汁と「ひと口しゃぶ」が付く。
チャーシューのかわりに郷土料理のなんこつをのせた「なんこつらーめん」は絶大な人気。箸で切れるほどやわらかく、とろりとした食感で、150gのボリュームは食べごたえ抜群だ。
朝におとした鮮度の高い鹿児島県産のホルモンは、ツラミ、フクゼン(肺)、ハラミ、タンなど20種以上で売り切れ御免。だし醤油、オリジナルのタレを好みでつけて食べる。
江戸時代からの「壺造り製法」で黒酢をつくる坂元醸造が、気軽に黒酢を楽しんでもらうためにはじめたカフェ。黒酢を牛乳やソーダで割ったドリンクや黒酢ソフトクリームなどが楽しめる。
料理には鹿児島県産の「六白黒豚」のみを使う。カツオだしで食べる黒豚しゃぶしゃぶは、もっとも人気があり、一人からオーダーできる。溶岩焼きや定番メニューのとんかつなども店のおすすめ。
店内に西郷隆盛をはじめ幕末に活躍した写真や資料を展示していて、幕末歴史ファンにはたまらない店。メニューは鹿児島の郷土料理、塩ラーメン、イタリアン、鍋料理などバラエティーに富む。
さつま若しゃも、黒さつま鶏などが味わえる鶏料理専門店。黒さつま鶏のメニューは、予約制のしゃぶしゃぶと鶏刺し。鶏の特性に合わせて調理し、手ごろな値段で提供する。
100種類を超える焼酎は、芋、米、麦、黒糖焼酎などがあり、200円追加すると直火用土瓶の黒ぢょかで飲むことができる。魚介や野菜などを七輪であぶる炭火焼きとともに楽しめる。
鹿児島中央駅から歩いてすぐの場所にありながら、郊外にいるような緑豊かなイタリアンバールふうのカフェ。パスタやピザなどのメニューがある。夜のディナーコースは予約制。
鹿児島市宇宿に本店をかまえるハンバーガー専門店の2号店。ハンバーガーをはじめ、思わず写真に撮りたくなるメニューがそろう。黒毛和牛と黒豚を使ったパティは、肉汁を閉じ込めるため時間をかけてじっくりと焼く。ランチはハンバーガーのみで、ディナーはグリル料理などが味わえる。
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