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臼杵 x 海鮮料理
臼杵のおすすめの海鮮料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新鮮なふぐを使用した厚引きのふぐ刺身「木屋」、たっぷりの地魚に和風タレが効いた海鮮丼がおすすめ「福わ内」、臼杵ふぐ寿司発祥の店「ふぐ料理鮨光」など情報満載。
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臼杵の旬の魚を幅広い料理で楽しめる。ふぐ料理は代表的な刺身をはじめ、すし、唐揚げ、塩焼きなどバラエティーに富む。あぶったふぐの口を入れるうぐいす酒は、ヒレ酒よりもキレがある。
昭和52(1977)年創業の日本料理店。おすすめの海鮮丼にはエビ、アワビ、イカなど旬の幸が鮮やかに盛り付けられる。カツオと昆布の香りが漂うタレが決め手。ほかにフグ料理も豊富だ。
川口屋旅館別亭 久楽
ホテル蔵
ホテルルートイン佐伯駅前
五嶋旅館
臼杵湯の里
佐伯セントラルホテル
ビジネスホテル サンセイ
ビジネスホテルすが野
昔ながらの癒し宿 石仏旅館
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