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阿蘇・熊本・大分 x うなぎ

阿蘇・熊本・大分のおすすめのうなぎスポット

阿蘇・熊本・大分のおすすめのうなぎポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。国産ウナギの蒲焼きをご飯に混ぜた、日田まぶしが名物「日田まぶし 千屋」、継ぎ足しタレで味わう極上ウナギ「いた屋本家」、炭焼きのウナギを秘伝のタレで「うなぎ料理専門店 しらいし」など情報満載。

  • スポット:5 件
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阿蘇・熊本・大分のおすすめのうなぎスポット

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日田まぶし 千屋

国産ウナギの蒲焼きをご飯に混ぜた、日田まぶしが名物

旅の途中の食事処をイメージした店は、全体的に照明を落とし、落ち着いた空間。名物の日田まぶしは、国産ウナギの蒲焼きをごはんに混ぜたもの。最初はそのまま食べ、次に柚子胡椒や大根おろしなどの薬味を加えて味わいたい。

ファミリー
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シニア
女子旅
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日田まぶし 千屋

住所
大分県日田市豆田町4-14
交通
JR久大本線日田駅から徒歩15分
料金
日田まぶし(普)=2600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～20:00
日田まぶし 千屋
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いた屋本家

継ぎ足しタレで味わう極上ウナギ

創業160年を超えるウナギ料理専門店。秘伝のタレで焼き上げたウナギを日田産の米にのせたせいろ蒸しは絶品。テイクアウト可能なウナギの焼きおにぎりも人気。

いた屋本家

住所
大分県日田市港町3-29
交通
JR久大本線日田駅から徒歩20分
料金
うなぎのせいろ蒸し(上)=2450円/うなぎの焼きおにぎり=190円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～14:30、17:00～19:30(うなぎが売り切れ次第閉店、17:00～要予約)
いた屋本家
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4.19
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4.55
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5
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うなぎ料理専門店 しらいし

炭焼きのウナギを秘伝のタレで

吟味したウナギを丼やセイロ蒸し、塩焼きなど多彩な料理で味わえる。脂がのった肉厚な身はふわふわの食感で、創業より注ぎ足して使い続けている甘辛いタレとよくからむ。

うなぎ料理専門店 しらいしの画像 1枚目
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うなぎ料理専門店 しらいし

住所
熊本県人吉市紺屋町126-2
交通
JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
料金
うな重=2330円～・3570円(松)/うな丼=1840円～/
営業期間
通年
営業時間
11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
うなぎ料理専門店 しらいし
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上村うなぎ屋

創業以来の味を守る

うなぎ専門の老舗。昔から変わらぬ味を提供し続け、県内外から訪れるファンも多い。香ばしい香りのうな重が評判メニューだ。夜は14時までの注文でテイクアウトのみ。

上村うなぎ屋の画像 1枚目
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上村うなぎ屋

住所
熊本県人吉市紺屋町129
交通
JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
料金
うな重=3200円～/うな丼=2200円～/せいろむし=3200円～/
営業期間
通年
営業時間
10:00～13:30(閉店14:00)、夜はテイクアウトのみ(注文は14:00まで)
上村うなぎ屋
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戸山うなぎ

ウナギの湯引きが食べられる

ウナギ料理の専門店。看板メニューのウナギの湯引きは、酢じょう油と柚ゴショウで食べる。ほどよく脂がのっていて、跳ね返るような歯ごたえがいい。セイロ蒸しもおすすめ。

戸山うなぎの画像 1枚目
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戸山うなぎ

住所
大分県日田市三芳小渕町1117-7
交通
JR久大本線日田駅から徒歩15分
料金
ウナギの湯引き=1100円/セイロ蒸し=2800円～/
営業期間
通年
営業時間
11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:00(閉店19:30)
戸山うなぎ
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