伊万里のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

佐賀牛(さがぎゅう)

まんべんなく広がる霜降りがおいしさの証

• ご当地名物料理

佐賀県内で育てられた黒毛和牛の中でも、きわめて上質な牛だけに与えられる称号。細かく刻まれる霜降りの旨みが、噛んだ瞬間にとろけだす。濃厚な味わいをステーキやしゃぶしゃぶで。

伊万里牛(いまりぎゅう)

最高級と称される伊万里の黒毛和牛

• ご当地名物料理

伊万里市近郊で飼育された伊万里牛は、黒毛和牛の中でも最高峰として評される牛肉の一つ。飼育環境や飼料など、一頭一頭ていねいに育てられた牛は、霜降りのサシやほんのり甘みのある肉質などが特徴。

伊万里焼(いまりやき)

鮮やかで繊細な色彩は日本の美の結晶

• おみやげ

大胆な構図と、繊細かつ複雑に描かれた草花や動物が印象的な伝統工芸。初期の伊万里焼はほぼ青一色で作られていたが、近代に近づくと、多彩な色彩の作品が主流となった。

伊万里・武雄のツツジ・サツキ(いまりたけおのつつじさつき)

一斉に咲きそろう目にもあざやかな花

園芸品種が多く、公園や庭園に栽植されるほか、山で自生するツツジ。サツキはツツジの一種で、旧暦の皐月に咲くことからサツキと命名された。御船山楽園、大興善寺などがツツジの名所として知られている。