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五島のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

五島のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。五島うどん、五島のサザエ、五島のウニなど情報満載。

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五島うどん(ごとううどん)

五島の椿の実から抽出した油を使って作られる五島うどんは「幻のうどん」とも呼ばれている。手延べで作られる五島うどんはふっくらとしており、クセになるおいしさ。

サザエの漁獲量日本一の長崎県。五島列島付近で多く漁獲される。サザエは荒波にもまれるほどツノが大きくなる。天然の新鮮なサザエは、香りや歯ごたえがよく、刺身やつぼ焼きで味わいたい。

ウニの漁獲量は北海道、岩手などと並んで全国有数の長崎県。五島列島あたりでは、荒波にもまれ育てられた質のよいウニがとれる。生で食べるのはもちろんおいしいが、ビン詰めなどにも加工されている。

サンゴの島として知られる、福江島一帯の豊富なサンゴを使って作られたアクセサリー。さまざまな種類があり、サンゴの魅力を生かしたおしゃれなデザインが特徴的。