五島のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

五島うどん(ごとううどん)

椿から抽出した油を使った手延べうどん

• ご当地名物料理

五島の椿の実から抽出した油を使って作られる五島うどんは「幻のうどん」とも呼ばれている。手延べで作られる五島うどんはふっくらとしており、クセになるおいしさ。

五島のサザエ(ごとうのさざえ)

アワビに負けない歯ごたえと味わいを楽しむ

• 旬魚介

サザエの漁獲量日本一の長崎県。五島列島付近で多く漁獲される。サザエは荒波にもまれるほどツノが大きくなる。天然の新鮮なサザエは、香りや歯ごたえがよく、刺身やつぼ焼きで味わいたい。

五島のウニ(ごとうのうに)

新鮮なウニを全国有数の産地で味わう

• 旬魚介

ウニの漁獲量は北海道、岩手などと並んで全国有数の長崎県。五島列島あたりでは、荒波にもまれ育てられた質のよいウニがとれる。生で食べるのはもちろんおいしいが、ビン詰めなどにも加工されている。

五島のサンゴのアクセサリー(ごとうのさんごのあくせさりー)

福江島のサンゴからできたアクセサリー

• おみやげ

サンゴの島として知られる、福江島一帯の豊富なサンゴを使って作られたアクセサリー。さまざまな種類があり、サンゴの魅力を生かしたおしゃれなデザインが特徴的。