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島原 x 工場見学・実演

島原のおすすめの工場見学・実演スポット

島原のおすすめの工場見学・実演ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。麺ができる全24の工程を見学「手のべ陣川(見学)」、「」、「」など情報満載。

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島原のおすすめエリア

島原市街

今も残る武家屋敷や復元した天守閣に歴史を偲び、名物料理を食す

島原のおすすめの工場見学・実演スポット

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手のべ陣川(見学)

麺ができる全24の工程を見学

コシの強いのどごしと豊かな風味が特徴の「手のべ陣川」の素麺。見学では仕込みから最終検査まで、麺ができる全24の工程をオープンにしている。職人の技を、1日かけてじっくりと堪能したい。

手のべ陣川(見学)の画像 1枚目
手のべ陣川(見学)の画像 2枚目

手のべ陣川(見学)

住所
長崎県南島原市北有馬町己564-1
交通
島原鉄道島原港駅からタクシーで30分
料金
見学料=無料/手延べ素麺・化粧箱=2210円(2kg)/手延べうどん=1800円(2kg)/長崎中華麺=1700円(10人前)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00(閉館、要予約、ショップは8:30~)