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トップ > 日本 x 郷土料理 > 九州・沖縄 x 郷土料理 > 長崎・佐賀 x 郷土料理 > 長崎・諫早 x 郷土料理
長崎・諫早 x 郷土料理
長崎・諫早のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。予約なしOK。お一人さまOK「長崎卓袱浜勝 長崎総本店」、文人墨客が訪れた由緒ある料亭「史跡料亭 花月」、ていねいに作られた名物おじやを堪能「一二三亭」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 5 件
卓袱料理はほとんどの店が予約制。しかも昼の特別メニューを除いては、一人から注文できることは少ないが、浜勝では予約なしで気軽に利用できるメニューがある。値段も手ごろとあって、地元っ子はもちろん観光客からの人気が高い。
創業寛永19(1642)年、卓袱料理を確立した老舗料亭。文政8(1825)年には日本初といわれる国際美術展を開催するなど、高級文化サロンとしての役割もあり、多くの文人墨客が訪れた。食事はすべて予約制。
明治29(1896)年創業の郷土料理の店。名物のおじやは米を3度炊き上げ、だしで味をととのえてから最後に卵を混ぜ込み、切りゴマとネギがたっぷりのる。
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