長崎・佐賀 x うどん
長崎・佐賀のおすすめのうどんスポット
長崎・佐賀のおすすめのうどんポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。熱湯で煮えたつ上五島名物の地獄炊き「うどん茶屋 遊麺三昧」、製麺したての五島うどんを「地獄炊き」で「おっどん亭」、船の待ち時間にうどんを一杯「立食い麺処 食い亭」など情報満載。
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長崎・佐賀のおすすめのうどんスポット
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うどん茶屋 遊麺三昧
熱湯で煮えたつ上五島名物の地獄炊き
上五島名物の五島うどんは、日本三大うどんの一つ。五島うどんのもっともポピュラーでおいしい食べ方とされる地獄炊きは、焼きあご(とびうお)でだしをとったつけ汁が味の決め手。熱湯でぐらぐらとゆだった麺はコシがあり、のどごしがいい。
うどん茶屋 遊麺三昧
- 住所
- 長崎県南松浦郡新上五島町有川郷428-31
- 交通
- 有川港から徒歩5分
- 料金
- 地獄炊き定食=1130円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00
おっどん亭
製麺したての五島うどんを「地獄炊き」で
伝統製法をもとに五島うどんを製麺する中本製麺に併設の店。手延べ製法による細麺の五島うどんはこしがあり、のどごしがいい。あご(飛び魚)のだしが、うどんのうまさを引き立てている。ぐつぐつと煮立った鍋から直接うどんをすくって食べる「地獄炊きうどん」が人気No.1メニュー。
おっどん亭
- 住所
- 長崎県五島市吉久木町831-1
- 交通
- 福江港からタクシーで10分
- 料金
- 地獄炊き定食セットS=1600円/ごぼう天うどん=580円/肉うどん=680円/三色うどん(夏期限定)=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30
