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トップ > 日本 x その他和食 > 九州・沖縄 x その他和食 > 福岡・北九州 x その他和食 > 福岡 x その他和食 > 福岡 x その他和食 > 薬院・浄水通り x その他和食
薬院・浄水通り x その他和食
薬院・浄水通りのおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。海鮮スープに柚子の香りがさわやか「柚子もつ鍋 松葉」、あっさり&上品な白味噌ベースのもつ鍋「きんぎょ」、「」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 2 件
ジャズが流れる店内は、洗練された大人の雰囲気。看板メニューの柚子もつ鍋は、昆布やいりこでとる和風だしがベース。宮崎県産の柚子がたっぷり入っていて、風味がいい。もつは、白もつ、赤もつ、ハチノスなどから好みの部位を選ぶ。柚子もつ鍋のほかに、味噌、塩、焦がしにんにく醤油がある。
店内は京都の町家を模した落ち着いた雰囲気。鶏ガラと白味噌で仕上げたスープのもつ鍋は、揚げゴボウ、和牛のセンマイ、小腸、細かく刻んだスダチを練り込んだ豆腐が入る。予約がおすすめ。
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