薬院・浄水通り x 和食
薬院・浄水通りのおすすめの和食スポット
薬院・浄水通りのおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。完成までに3日を要する元祖秘伝のとりかわ「とりかわ 粋恭」、海鮮スープに柚子の香りがさわやか「柚子もつ鍋 松葉」、あっさり&上品な白味噌ベースのもつ鍋「きんぎょ」など情報満載。
- スポット:5 件
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薬院・浄水通りのおすすめの和食スポット
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とりかわ 粋恭
完成までに3日を要する元祖秘伝のとりかわ
昭和40(1965)年代に福岡の「とりかわ」を生んだ元祖店の跡地にあり、その製法を受け継ぐ。串にグルグル巻きつけて焼き、タレに漬けては焼くという作業を繰り返して仕上げるとりかわは、客の前に出されるときは3日目。カリッカリに焼かれていて何本でも食べたいところだが、1人10本まで。
柚子もつ鍋 松葉
海鮮スープに柚子の香りがさわやか
ジャズが流れる店内は、洗練された大人の雰囲気。看板メニューの柚子もつ鍋は、昆布やいりこでとる和風だしがベース。宮崎県産の柚子がたっぷり入っていて、風味がいい。もつは、白もつ、赤もつ、ハチノスなどから好みの部位を選ぶ。柚子もつ鍋のほかに、味噌、塩、焦がしにんにく醤油がある。
柚子もつ鍋 松葉
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院4丁目18-5エステートモア浄水通 1階
- 交通
- 地下鉄薬院大通駅から徒歩3分
- 料金
- 柚子もつ鍋(1人前)=1706円/熊本直送馬刺し=756円～/お通し=324円/ (クレジットカードは10000円以上のみ利用可)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～22:30(閉店23:00、23:00～は事前に要確認)
きんぎょ
あっさり&上品な白味噌ベースのもつ鍋
店内は京都の町家を模した落ち着いた雰囲気。鶏ガラと白味噌で仕上げたスープのもつ鍋は、揚げゴボウ、和牛のセンマイ、小腸、細かく刻んだスダチを練り込んだ豆腐が入る。予約がおすすめ。
きんぎょ
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院1丁目4-8あづまビル 1階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線薬院駅からすぐ
- 料金
- もつ鍋(2人前から受付、1人前)=1296円/馬刺し盛り合わせ=1620円/日替わり定食=870円/黒豚つゆしゃぶ鍋(2人前から受付、1人前)=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00)、18:00～23:00(閉店24:00)、土・日曜、祝日は夜のみ
串皇
地酒と焼き鳥をたっぷり満喫
地酒と焼き鳥の店。単品をはじめ、お手軽コース、十串コース、串皇コースなどのセットメニューがある。刺身をはじめ、単品メニューも豊富。地酒は30種、焼酎は20種ある。
串皇
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院1丁目11-7Sビル 1階
- 交通
- 地下鉄薬院大通駅から徒歩3分
- 料金
- 特製つくね=180円/四つ身=150円/鶏かわ=110円/鶏きも=120円/お手軽コース(6本)=1200円/十串コース(10本)=1800円/串皇コース(10本)=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 18:00～23:00(閉店)