大名 x その他和食
大名のおすすめのその他和食スポット
大名のおすすめのその他和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。福岡のうまかもん「博多 弁天堂」、炭火で余分な脂を落とした淡麗、上品な塩もつ鍋「もつ鍋 仙頭」、大正時代から続く鍋の名店「岩戸屋」など情報満載。
- スポット:6 件
- 記事:6 件
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大名のおすすめのその他和食スポット
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博多 弁天堂
福岡のうまかもん
昼は宮崎のチキン南蛮や長崎県佐世保のレモンステーキなどがメインの定食、夜はもつ鍋や水炊きなど昼夜とも九州のご当地グルメが楽しめる。
博多 弁天堂
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名2丁目1-41
- 交通
- 地下鉄天神駅から徒歩10分
- 料金
- ふくやの博多明太子もつ鍋セット(1名)=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(LO14:00)、17:00～21:00(LO20:00)
もつ鍋 仙頭
炭火で余分な脂を落とした淡麗、上品な塩もつ鍋
4種をラインアップするもつ鍋のなかでも、イチオシは「仙頭(塩)もつ鍋」。特製塩ダレに漬け込んだ国産牛の小腸を炭であぶって不要な油を落とし、かつお節、昆布、ほたてなどからとった澄んだスープで煮たてる。風味付けにレモンの塩麹漬けをトッピング。具材は白髪ねぎ、キャベツ、ニラ、豆腐。レモンがほのかに香る、あっさり味。
もつ鍋 仙頭
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名2丁目2-48
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩5分
- 料金
- 仙頭もつ鍋(1人前)=1800円/博多胡麻さば=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00(閉店翌1:00)
岩戸屋
大正時代から続く鍋の名店
創業大正5(1916)年。やわらかくこくのある鶏は宮崎産、鹿児島産を使う。骨付き肉が入る「水炊き」、それにミンチが入る「ミックス」、四ツ身、ミンチ、砂肝が入る「スープ炊き」がある。
町屋食堂 かし和
水炊きがおいしい鶏料理店
風情のある古民家のたたずまいをいかした鶏料理店。看板メニューは鶏骨を約4時間じっくり煮込んだ水炊き。鶏本来の旨みが凝縮され、コラーゲンを多く含んだあっさりスープが評判だ。
町屋食堂 かし和
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名1丁目12-27
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩10分
- 料金
- 黒手羽先のから揚げ=626円/博多一番鶏のお刺身盛り=1058円/黒豚バラ串=205円/水炊き(2名から)=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～翌0:30(閉店翌1:00)
とりのてつ 大名店
バラエティ豊かな調理法でこだわりの赤鶏を味わう
備長炭で炙りながら焼く肉汁たっぷりの炭火焼きを中心に、8時間かけてじっくりと炊き込む水炊き、新鮮だからこそできるモモ肉のたたきなど、こだわりの赤鶏を贅沢に味わえる人気店。
とりのてつ 大名店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名1丁目10-29STAGE1ビル 2階
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩11分
- 料金
- 鶏ももの炭火焼き=880円/博多水炊き(1人前)=1580円～/元祖モツすき鍋(1人前)=1580円～/つくねハンバーグ=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:30～24:00(閉店翌1:00)
博多もつ鍋 前田屋 大名本店
モツにこだわった専門店のもつ鍋を味わう
みそ、しょうゆ、唐辛子ベースの「辛もつ」の3種類のもつ鍋がある。なかでも人気が高い「みそ」は、厳選した数種類の味噌をブレンドしたスープで、モツのうまみが引き立つあっさりとした味付け。その日に仕入れた国産和牛の小腸のみを使う。
博多もつ鍋 前田屋 大名本店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名1丁目12-28
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩5分
- 料金
- 和牛もつ鍋みそ味(1人前)=1518円/長浜市場直送ゴマさば=1078円/お通し=418円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店15:00、昼は土・日曜、祝日のみ営業)、17:00～24:00(閉店翌1:00)