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天神 x 居酒屋
天神のおすすめの居酒屋ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。博多名物「ごまさば」が味わえる「博多ごまさば屋」、トロ箱風の刺盛りには7種の海の幸が「磯ぎよし 天神店」、人気は太宰府天満宮の梅ヶ枝餅の生地で作る「もちもちギョウザ」「博多っ子純情屋台 喜柳」など情報満載。
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新鮮なさばが手に入る福岡ならではの郷土料理ごまさばが看板メニューの居酒屋。一般にごまさばは酒肴に出されることが多いが、ここでは昼の定食でも楽しめる。夜は定番のごまさば以外に、あぶり、味噌だれの計3種のごまさばが味わえる。
ゆったりと広めの白木のカウンターの前には、地元はもちろん、平戸や五島で揚がった魚介がズラリ。店主の目利きの実力がいかなるものか、まずはトロ箱風の木桶で登場する7点盛りの刺身で確かめたい。
西鉄グランドホテル
ソラリア西鉄ホテル福岡
ホテルオークラ福岡
ホテル イル・パラッツォ
ホテルマリノアリゾート福岡
ヒルトップリゾート 福岡
ガーデンテラス福岡ホテル&リゾート
Alba HOTEL & Glamping
割烹旅館 みはる荘
鉄板焼き、煮込み料理などメニューはおよそ80種。なかでも太宰府天満宮の梅ヶ枝餅の生地でつくる「モチモチ餃子」の評判が高い。屋台きっぷで、前菜2品、モチモチ餃子1個、ラーメンのハーフサイズとドリンクが出てくる。
メニューが70種類以上ある居酒屋。飲んだあとのシメに人気のラーメンは、スープに豚の丸骨のみを使い、あっさりとしてこくがある。ビールに合うオリジナルの焼きワンタンも店のおすすめ。
店主の高野さんは、中洲の屋台で約10年の経験をもつ。鉄鍋餃子やアヒージョをはじめ、スキレットを使った料理が楽しめる。福岡の屋台の中で、クラフト生ビールのサーバーを置いている店はここだけ。
福岡名物のもつ鍋や甘口のタレを絡めたゴマサバをはじめ、身が透明でコリコリのヤリイカ、焼きラーメンまで、九州・福岡の極上の味からB級グルメまで勢ぞろい。
新鮮なサバを使用したごまさばと当店オリジナル元祖鶏白湯スープ炊き餃子をメインに、博多の郷土料理もつ鍋はもちろん、九州の名物料理が楽しめる居酒屋。平成VS昭和のどっち派料理やもつ鍋コロッケがおすすめ。
屋台の小金ちゃんは、行列がない日はほぼ皆無。どうしても、行列せずに名物の焼きラーメンを食べたい人は、リアル店舗「居酒屋 小金ちゃん」へ。味も値段も同じなうえ、屋台とは違い、空間も時間もゆったりと過ごせる。3代目次男が営業。
元は焼き鳥店を営んでいた店主が手がける。メニューはお酒に合う屋台の定番メニューが中心。火の通り具合が絶妙な焼き鳥、鶏ガラとかつおでだしをとったおでんなど、シンプルなだけに美味しさが際立つ。
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