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福岡 x 和カフェ・甘味処
福岡のおすすめの和カフェ・甘味処ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。抹茶を楽しむための和カフェ「うめのま 抹茶のカフェー」、八女抹茶&豆香洞コーヒーを氷で楽しむ「おいしい氷屋 天神南店」、大正期のぜんざいの味を今に伝える「川端ぜんざい広場」など情報満載。
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品書きには季節の生菓子のほか、抹茶だいふく、抹茶粥など、抹茶関連のメニューが並ぶ。店内は浅緑色の壁、昭和レトロな照明の下にアジアン家具を配するなど、不思議に落ち着く空間。
製氷会社が親会社で、ブランド氷「博多純氷」でつくるかき氷が通年楽しめる。福岡名産の八女茶やあまおういちごをはじめ、福岡・九州産を中心とした和食材を使ったメニューが多い。季節限定メニューも要チェック。かき氷1品につき、ドリンクは割引きになる。
西鉄ホテル クルーム博多
ホテル日航福岡
JR九州ホテル ブラッサム博多中央
都ホテル博多
三井ガーデンホテル福岡祇園
二日市温泉 大丸別荘
THE BLOSSOM HAKATA Premier(ザ ブラッサム博多プレミア)
Grand Empire Hotel
ホテル グレートモーニング
上川端通りの一角を開放したスペースで、週末やイベント時のみ味わうことができるぜんざい。博多庶民の味として親しまれていた川端ぜんざいを出す。店内に山笠を常設。
博多の総鎮守として知られる櫛田神社の裏にある甘味処。北海道産の大納言でつくったぜんざいやしるこが定番メニュー。夏期は、宇治ぜんざいやかき氷などが登場する。
ラーメン滑走路の一角にある、お茶の専門店「伊藤園」が手がけるカフェ。高級抹茶を使ったソフトクリームやパフェなどの和スイーツが楽しめる。注文ごとに急須でいれる日本茶や抹茶のスイーツドリンクもある。
久留米市にある日本茶専門店の2号店。八女の高品質ブレンド茶と静岡産のシングルオリジンを中心に地方伝統の番茶をラインアップ。店内では日本茶インストラクターがお湯の温度や器を変えながら3煎まで入れてくれる。
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