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大洲 x 和菓子

大洲のおすすめの和菓子スポット

大洲のおすすめの和菓子ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。明治創業の銘菓「志ぐれ」専門店「ひらのや製造本舗」、小豆で作る大洲の名物菓子「志ぐれ」「菓子処 氣晴」、大洲銘菓の「志ぐれ」をおみやげに「冨永松栄堂」など情報満載。

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大洲のおすすめの和菓子スポット

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ひらのや製造本舗

明治創業の銘菓「志ぐれ」専門店

上品な甘さの大洲銘菓「志ぐれ」は、煮込んだ小豆と米粉に砂糖を混ぜ合わせて蒸し上げる餅菓子。約200年前に大洲藩主が参勤交代の際に製造技術を持ち帰ったと伝わる。

ひらのや製造本舗の画像 1枚目

ひらのや製造本舗

住所
愛媛県大洲市大洲14
交通
JR予讃線伊予大洲駅から宇和島バス宇和島行きで4分、大洲本町下車、徒歩3分
料金
志ぐれ=430円~(1本)、250円(ハーフサイズ)/
営業期間
通年
営業時間
8:30~19:00(売り切れ次第閉店)

菓子処 氣晴

小豆で作る大洲の名物菓子「志ぐれ」

小豆粒の食感を残し、もちもちの食感に仕上げた志ぐれが看板商品。求肥を志ぐれで包んだ志ぐれ大福もある。抹茶や黒ゴマ、チーズなど、4、5種類の風味がそろう魔法のロールケーキも評判。

菓子処 氣晴の画像 1枚目

菓子処 氣晴

住所
愛媛県大洲市徳森2321-34
交通
JR予讃線伊予大洲駅から宇和島バス大成行きで13分、徳の森下車すぐ
料金
志ぐれ=130円(1個)、594円(5個入り)/志ぐれ大福=119円/魔法のロールケーキ=1400円(1本)/ココアケーキ=1080円(1本)/
営業期間
通年
営業時間
8:30~20:30(閉店)

冨永松栄堂

大洲銘菓の「志ぐれ」をおみやげに

明治8(1875)年創業の和菓子店。大洲銘菓の志ぐれは、北海道十勝産小豆の砂糖漬けに国産の米粉を練り合わせてセイロで蒸す昔ながらの製法で手作りされる。

冨永松栄堂の画像 1枚目
冨永松栄堂の画像 2枚目

冨永松栄堂

住所
愛媛県大洲市大洲444
交通
JR予讃線伊予大洲駅から宇和島バス宇和島行きで4分、大洲本町下車、徒歩5分
料金
生志ぐれ=108円(1個)/生栗志ぐれ=162円(1個)/手作り志ぐれ=648円(1本)/
営業期間
通年
営業時間
8:00~18:00(閉店)

山栄堂

山栄堂

住所
愛媛県大洲市常磐町128-1