川棚温泉・角島のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

瓦そば(かわらそば)

アツアツの瓦の上に盛り付けられたそば

• ご当地名物料理

鉄板のかわりに瓦を使い、茶そばを焼いて食べる下関地方独特の郷土料理。特製の麺つゆにつけて食べる。そばの上には彩り豊かに薬味がのせられ、見た目にもユニーク。