備前のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

備前カレー(びぜんかれー)

フルーツと海鮮を使い伝統の器に盛られる

• ご当地名物料理

備前エリアの店舗で提供しているご当地カレー。カレーには地元備前産のフルーツや海鮮を入れ、食器には備前焼を使うことが前提。加えて、具に備前牛を使う場合もある。

備前焼(びぜんやき)

素朴さと重厚感が魅力の伝統技術

• おみやげ

釉薬や絵付けを施さない手法と、シンプルで素朴な風合いが魅力の備前焼。自然に現れる色合いが美しく、長い間人々を魅了してきた。酒器や湯呑みから壺までさまざまな作品が生まれている。

備前のツバキ・サザンカ(びぜんのつばきさざんか)

秋から春にかけて順に見ごろを迎える

種類が豊富で品種によって咲く時期が異なるツバキとサザンカ。ツバキの花は完全には開かず、散るときはボトリと花ごと落ちる。サザンカの花は完全に開くことがほとんどで、花びらがばらばらに落ちるのが特徴。備前では閑谷学校などが名所として知られる。