牛窓・備前 x 食品・お酒
牛窓・備前のおすすめの食品・お酒スポット
牛窓・備前のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。雄町米と雄町の冷泉を用いた酒造り「室町酒造」、搾りたての牛乳で作るジェラート「牛窓ジェラート工房コピオ」、「日本一のだがし売り場」など情報満載。
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牛窓・備前のおすすめの食品・お酒スポット
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室町酒造
雄町米と雄町の冷泉を用いた酒造り
1688(元禄元)年から酒造りを始めた古蔵。赤磐・瀬戸地区の契約農家で栽培する雄町米、日本の名水百選にも選ばれている雄町の冷泉を使い、ていねいに酒造りを行う。
室町酒造
- 住所
- 岡山県赤磐市西中1342-1
- 交通
- JR山陽本線瀬戸駅からタクシーで15分
- 料金
- 櫻室町極大吟醸室町時代=5500円(720ml)/甘熟とろける清水白桃酒=1254円(300ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(閉店)
牛窓ジェラート工房コピオ
搾りたての牛乳で作るジェラート
自家牧場を持ち、その日の朝に搾った牛乳をベースに作るジェラート専門店。オリーブや白桃酒など約30種類のレパトリーのうち、店頭には日替わりで常時7～12種類が並ぶ。旬の果物を使った季節限定メニューも楽しめる。
牛窓ジェラート工房コピオ
- 住所
- 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓479-4
- 交通
- JR赤穂線邑久駅からタクシーで25分
- 料金
- ジェラート=カップ400円～、シングルコーン450円、ダブルコーン500円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～17:00(売り切れ次第閉店)
是里ワイナリー
採れたてのおいしさを活かしたフルーティなワイン
赤磐市で栽培されるキャンベル、ピオーネなどの品種を主体にワインを醸造。おかやまフォレストパークドイツの森にある工場では7種類のワインを試飲して購入できる。
是里ワイナリー
- 住所
- 岡山県赤磐市仁堀中1356-1おかやまフォレストパークドイツの森内
- 交通
- 山陽自動車道山陽ICから県道37・27号を岩神山方面へ車で16km
- 料金
- リースリング・白=2200円(720ml)/キャンベル・ロゼ=1800円(720ml)/ワイン試飲=200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00、土・日曜、祝日は9:30～
中光商店
瀬戸内の旬の食材を使った創作揚げかまぼこ
昔ながらの石臼を使い、手作業ですり身を作る。牛窓産キャベツやあみえびなど、旬の食材を練り込んだ揚げかまぼこが店頭に並ぶ。イートインで揚げたてを食べるのがおすすめ。
中光商店
- 住所
- 岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3178
- 交通
- JR赤穂線邑久駅から東備バス牛窓行きで20分、本蓮寺下下車すぐ
- 料金
- 揚げかまぼこ=110円(1枚)～/チーズケーキ=270円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00