松江・出雲 x 地酒・焼酎
松江・出雲のおすすめの地酒・焼酎スポット
松江・出雲のおすすめの地酒・焼酎ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。酒を愛した唐の詩人の名を冠する酒「李白酒造」、料理と調和するふっくらうまく、心地よい酒「米田酒造本店(販売所)」、松江藩より譲り受けた土蔵で仕込む「國暉酒造」など情報満載。
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松江
いにしえの面影を残す城下町をはじめ、縁結びの神社なども
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松江・出雲のおすすめの地酒・焼酎スポット
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李白酒造
酒を愛した唐の詩人の名を冠する酒
創業は明治15(1882)年。「李白」の酒名は元首相の若槻礼次郎氏が、中国唐代の詩人「李白」にちなんで命名した。ふくよかで豊潤な味わいと後キレの良さが特長。
李白酒造
- 住所
- 島根県松江市石橋町335
- 交通
- JR松江駅から市営バス大学・川津行きで20分、石橋3丁目下車、徒歩5分
- 料金
- 李白純米大吟醸=3153円(720ml)/李白純米吟醸・WANDERING POET=1684円(720ml)/李白特別純米酒=1296円(720ml)/李白純米本味醂=864円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～18:00、土・日曜、祝日は10:00～17:00
米田酒造本店(販売所)
料理と調和するふっくらうまく、心地よい酒
明治29(1896)年創業の酒造。代表銘柄「豊の秋」をはじめ「ふっくら旨く、心地よく」の味わいをモットーに酒造好適米を全て自家精米、木製の道具を最大限に使用した酒造りをしている。
米田酒造本店(販売所)
- 住所
- 島根県松江市東本町3丁目59
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで7分、栄橋下車すぐ
- 料金
- 豊の秋大吟醸=3348円(720ml)/特別純米酒=1296円(720ml)/純米吟醸松江づくし=2160円(720ml)/上撰豊の秋=2057円(1800ml)/雲州梅酒日本酒ベース=1296円(500ml)/本みりん=720円(720ml)/出雲地伝酒(料理酒)=864円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(蔵見学は要予約)
國暉酒造
松江藩より譲り受けた土蔵で仕込む
江戸時代の町家造りの店構えが目を引く造り酒屋。格子や天窓を生かした吹き抜けの空間や中庭は、自由に見学できる。「蔵しっく館國暉」で約30種類の日本酒の試飲ができる。
國暉酒造
- 住所
- 島根県松江市東茶町8
- 交通
- JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで8分、京橋下車、徒歩3分
- 料金
- 自然しぼり大吟醸=6480円(720ml)/純米酒國暉=1404円(720ml)/特別純米不昧公=1620円(720ml)/手造り原酒=1836円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
水木ロード 千代むすび岡空本店
酒蔵見学もできる蔵元
慶応元年から酒造りを続けている老舗。地酒「千代むすび」の醸造元として有名。千代むすびは、辛口のサラリとした飲み口で、古くから海の男たちの定番となっている。
水木ロード 千代むすび岡空本店
- 住所
- 鳥取県境港市大正町131
- 交通
- JR境線境港駅からすぐ
- 料金
- 大吟醸=3500円(720ml)/純米吟醸強力50=1620円(720ml)/特別純米=1242円(720ml)/鬼太郎ボトル=756円(300ml)/鬼太郎のツボ=2484円(360ml)/地酒「千代むすび」の妖怪ツボシリーズ=2484円～(360ml、500ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
旭日酒造
米と微税物と真摯に向き合う酒造り
創業明治2(1869)年。出雲市駅に近い商店街に面する地酒蔵。奥に広がる白壁仕込蔵で、現在も出雲の地酒を譲し続けている。種類の豊富な純米酒、蔵元でしか手に入らない限定酒なども販売。
旭日酒造
- 住所
- 島根県出雲市今市町662
- 交通
- JR山陰本線出雲市駅から徒歩5分
- 料金
- 純米吟醸原酒じゅうじ旭日(720ml)=1944円/純米吟醸「出雲だより」(720ml)=1620円/生もと純米じゅうじ旭日(720ml)=1512円/純米酒八千矛(720ml)=1404円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～18:00
酒持田本店
手造りのこだわりが生む芳醇な味わい
古い街並みが残る「木綿街道」の中ほどに位置する酒店。地元の湧き水と島根県産の米を使い、出雲杜氏の腕で作り上げた酒はどれも奥深い味わい。予約があれば、蔵の見学もできる。
酒持田本店
- 住所
- 島根県出雲市平田町片原785
- 交通
- 一畑電車北松江線雲州平田駅から徒歩8分
- 料金
- ヤマサン正宗佐香錦=1700円(720ml)/ヤマサン梅酒=1250円(500ml)/純米吟醸濃酒井=1300円(500ml)/古滴十年熟成大吟醸35%=1600円(180ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～18:30
富士酒造
地元に根付いた地酒を醸し続ける
出雲の山々に囲まれた地勢を生かし、天然水を仕込水に使用している。「出雲富士」は豊かなのどごし、気品ある味わいと香りが楽しめる。キリっと冷やして飲みたい。
富士酒造
- 住所
- 島根県出雲市今市町1403
- 交通
- JR山陰本線出雲市駅から徒歩5分
- 料金
- 出雲富士大吟醸=3412円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:30
