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鳥取 x 割烹料理
鳥取のおすすめの割烹料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。県内外から根強いファンを持つ逸品「味暦あんべ」、鳥取の美しい器とおいしい食事を味わう「たくみ割烹店」、白イカや松葉ガニなど旬の魚介料理を多彩な調理法で楽しめる「味覚のお宿 山田屋」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 3 件
素材にこだわった旬の魚介が味わえる割烹料理店。名物の親がに丼は、内子、外子、みそ、身が贅沢に使われ、5種類それぞれの味のうまさをたっぷり楽しめる。シーズン中のみランチ営業もあり(昼メニューは親がに丼のみ)。テイクアウトや地方発送もできる。
民芸の器で料理が食べられる割烹。照明や建具など店内空間すべてを民芸品が占める。実際の使い心地を試しながら、民芸尽くしの贅沢な時間を過ごしたい。
江戸末期創業の老舗料理旅館で、食事だけの利用客も多い。一年を通じて新鮮な魚介料理が味わえる。夏は白イカ、岩ガキ、冬は松葉ガニを中心に地元産の魚介を多彩な調理法と落ち着いたもてなしで楽しませてくれる。
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