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和歌山・加太 x ラーメン
和歌山・加太のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。遠方からの客も絶えない人気店「井出商店」、味の追求を続ける老舗「山為食堂」、60年以上の歴史を誇る「本家アロチ丸高中華そば」など情報満載。
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1～20 件を表示 / 全 16 件
休暇村 紀州加太
和歌の浦温泉 萬波 MANPA RESORT
漁火の宿 シーサイド観潮
加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯
ホテルグランヴィア和歌山
和歌山マリーナシティホテル
CANDEO HOTELS(カンデオホテルズ)南海和歌山
紀州温泉 雑賀の湯 双子島荘
Wakanoura Nature Resort エピカリス
先代が屋台から始めて60年以上の歴史を誇る。豚骨のみでていねいにとるスープはすっきりとした仕上がり。チャーシューも絶品だ。
本店は夜のみだが、真っ赤な暖簾が目をひく支店の十二番丁店は昼も営業している。客の要望からここまでのネギの量になったという。ネギの量の調節もOKだ。
和歌山中華そばの車庫前系の元祖として名高い。ゲンコツでとった後味すっきりのスープと自家製麺が、絶妙のバランスを保っている。
醤油の故郷、湯浅で創業130年の歴史を持つ「丸新本家」の醤油のおいしさに魅せられた店主が、この醤油でラーメンを作りたいという強い思いからオープン。紀州湯浅吟醸醤油を使ったラーメンは、醤油の旨みと香りがしっかりと生きた、コクがある極上の一杯。
スープは豚骨と地鶏のガラを使い、ていねいにアクとりしながら煮込んでいる。トロリと濃厚なスープだが、口にすると意外にやさしい味だ。
和歌山の老舗、山為食堂と横浜で修業をした店主が作るのは、和歌山では珍しい「横浜・家系ラーメン」。クリーミーで飽きのこないマイルドな豚骨スープが最大の魅力で、地元客も多い。
和歌浦、新和歌浦、東照宮と和歌山市郊外の観光スポットがすぐそばにある。創業50年を超える店で、主食のメニューは中華そばのみというこだわり。透明感のあるスープはまろやかだ。
わかめに天かす、紅しょうがをトッピングしたラーメンは、地元で定番の一杯。江戸時代創業の老舗茶舗が経営しており、抹茶味のグリーンソフトも人気だ。
秋葉山公園の近くにある。人気の和歌山中華そばの店、井出商店で修業をして開店。豚骨を約16時間煮込んで仕上げるマイルドなスープが持ち味。
和歌山ではラーメンではなく中華そばと呼ぶが、この店ではラーメン。麺が見えないほど表面をおおった青ネギが特徴。
わかめに天かす、紅しょうがをトッピングしたラーメンは、地元で定番の一杯。江戸時代創業の老舗茶舗が経営しており、抹茶味のグリーンソフトも人気だ。
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