串本・那智勝浦 x 調味料
串本・那智勝浦のおすすめの調味料スポット
串本・那智勝浦のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。那智山の伏流水を使う古式醸造酢「丸正酢醸造元」、昔ながらの手作り醤油「藤野醤油醸造元」、自家製のゆず加工品を販売「古座川ゆず平井の里」など情報満載。
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串本・那智勝浦のおすすめエリア
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串本・那智勝浦のおすすめの調味料スポット
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丸正酢醸造元
那智山の伏流水を使う古式醸造酢
明治12(1879)年の創業以来、「旨い酢は良質の軟水と麹が命」と那智山の伏流水で杉桶を使った古式醸造を続ける。
丸正酢醸造元
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満271
- 交通
- JRきのくに線紀伊天満駅からすぐ
- 料金
- 古来上寿し酢=864円(300ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00、販売は～15:00
藤野醤油醸造元
昔ながらの手作り醤油
老舗醤油醸造元。良質の国産丸大豆と那智山の伏流水を使った手作り醤油は大豆の香りが生きた逸品。
藤野醤油醸造元
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満1573
- 交通
- JRきのくに線紀伊天満駅から徒歩5分
- 料金
- 丸大豆しょうゆ(濃口)=1058円(900ml)/さしみかけしょうゆ=1566円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～12:00、13:00～17:00
