西ノ京のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

奈良漬(ならづけ)

独特の風味と濃厚な味が魅力の漬け物

• おみやげ

ナスやキュウリなど、漬け物の定番といえる野菜からメロンやスイカまで、いろいろな食材で作られる奈良の伝統的な漬け物。1つの食材が漬け物として完成するまでに酒粕を何度も漬け替えて作る。