伊根のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

伊根のブリ(いねのぶり)

脂ののった寒ブリは他の地域にも負けない

独特の舟屋の景観で知られる伊根の海は、身の締まったブリがとれるよい漁場だ。水温が低く、波が穏やかなことからブリの養殖も行われ、「伊根ブリ」として天然ものと変わらぬ味わいが楽しめる。