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姫路 x グルメ
姫路のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。レンガ造りのおしゃれな外観のカフェ「カフェドムッシュ姫路店」、新鮮な卵が自慢の玉かけめしをご賞味あれ「播州姫路本町 たまごや」、ゆったりソファーでくつろげるオーセンティックカフェ「C^arma」など情報満載。
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地元人気バツグンのご当地トーストが看板メニュー。アーモンドの甘さたっぷりなバターを塗ったトーストにオムレツ、キャベツが付いたモーニングサービスはボリューム満点でお得。
卵と米はすべて姫路市夢前町にある自社農場で作った自慢の品。プリッと新鮮で光り輝く卵はここだけの味わいで、店オリジナルの玉かけ醤油との相性バツグン。卵もごはんもおかわり自由なのがうれしい。
オーナーが大好きなアンティークの米軍家具を配し、落ち着いた雰囲気の中で手作りのスイーツやハーブティーなどが楽しめる。夫人手作りのスイーツは毎月6種類。旬のフルーツやナッツを使ったナチュラルな味わいはハーブティーにピッタリ。
播磨灘でとれる鮮度抜群の魚介を使った、見た目にも鮮やかな和食メニューをそろえる。昼は旬の魚介と地野菜がメインのお膳を用意。
灘菊酒造が経営するお酒と姫路おでんと一品料理の店。昭和34(1959)年の開店以来、お城の型の鍋で煮込む大串おでんやショウガ醤油の姫路おでんが大人気。蔵元ならではの旬のお酒、酒蔵伝承料理が好評。
世界遺産姫路城を、モチーフに盛りつけた「つけ麺 姫路」が人気。国産玄麦を使用したこだわりの自家製麺に、醤油・トマト・味噌の3種類あるだしが絶妙の味わい。オーブンで仕上げるローストポークも合わせて食べごたえ抜群。
温かなランプの光に包まれたレトロな雰囲気のベーカリーショップ。ひとつずつていねいに作られた自家製パンは焼き上がるとすぐに売れていく人気ぶり。オーナーこだわりの人気カフェメニュー「グルメバーガー」は味もサイズもアメリカン。
姫路市初のスペシャルティコーヒー専門店。おすすめはバリスタ世界大会のジャッジ・松原大地氏に教えを受けたというエスプレッソで、際立つ酸味と爽やかな香りが口中に広がる至福の一杯だ。
JR姫路駅ホームにある、一風変わったそばの店。名物のえきそばは戦後すぐの時代から今日まで、地元客や鉄道ファンなどから広く親しまれている姫路ならではの味。
着物の老舗、きぬや姫路本店に併設されているカフェ。「姫路でおいしい抹茶のスイーツが楽しめる甘味処」をコンセプトに、高品質な抹茶をふんだんに使ったわらび餅やパフェ、茶そばやパスタなどのランチメニューを出す。
手頃なものから高価なものまで、シニアソムリエが選ぶワインとフランス料理が楽しめる店。地元でとれる季節の野菜を使った前菜、新鮮魚介の魚料理に丹波地鶏や天草ポークを使った肉料理など、姫路の旬を詰め込んだコース料理が人気。
神戸でレストランを展開する「株式会社ゼロフォーム」のグループ店。姫路城を一望する絶景のロケーションで味わえるのは、地元の食材をふんだんに使用した和洋折衷料理のフルコース。野菜や果物は契約農家にオーダーし、魚は市場に足を運び神戸の瀬戸内でとれる新鮮なものを用意。播磨の恵みが詰まった料理の数々に酔いしれてみたい。
レトロな茶屋風のドアを開けると、タイムスリップしたかのように忍者や町娘の衣装に扮したスタッフがお迎え。手裏剣のクッキーが付いた「忍者パフェ」が人気。
姫路のご当地弁当やバーガーを販売する、ひめじ食のおもてなし認証店。人気のあなごバーガーは、播磨の伝統製法で香ばしく焼き上げたあなごを手軽に味わうことのできるライスバーガー。
行列ができる姫路のあなご料理店。自家製のタレで焼いた瀬戸内産のあなごを特製の煮汁で炊き、ふっくらと蒸した「あなごめし」が名物。蒸しあなごと焼きあなごの両方を食べ比べできる「あなごわっぱ」も人気。
神戸を中心に最高級の神戸ビーフを提供し続けるステーキ名店の姫路店。品質を選び抜いた神戸ビーフを巧みの技で焼き上げたステーキはまさに究極といえる味わい。
刺身でも食べられる新鮮な魚介をしゃぶしゃぶ風にいただく「じゃこ鍋」が名物。食べやすく串に刺された魚をジョウガ醤油やポンズ酢で。シメの素麺や雑炊も大好評。刺身、小鉢なども付くコース仕立てでボリューム満点。
自慢の週替わりランチでは、肉、魚、ローストビーフからメインを選択。刺身や茶碗蒸しなども付き、男性も満足のたっぷりボリューム。毎日朝どれ、昼どれの鮮魚を市場から仕入れているので、新鮮な魚料理がいただける。
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