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お初天神・阪急東通り x お好み焼き・もんじゃ焼き
お初天神・阪急東通りのおすすめのお好み焼き・もんじゃ焼きポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。大喰いさん御用達。超デカ盛りメニュー「お好み焼 ゆかり 曽根崎本店」、昔ながらのお好み焼き「美舟」、とん平焼きの元祖「本とん平」など情報満載。
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創業は昭和25(1950)年。粉やソース、麺などはオリジナル、生地やマヨネーズにはヨード卵を使用するなどこだわりを見せる。フロマージュ焼など変わりダネに定評あり。
戦後すぐの創業以来、梅田で半世紀以上続く名店。お客みずからの手で焼くのがこの店のスタイル。焼き方がわからなくても、店の人が教えてくれるので楽しみながら焼こう。予約不可。
豚をひらたく焼くところから「とんぺい焼き」となった。焼く時に加える自家製マヨネーズがポイント。ソースもスパイスの効いた自家製。
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