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大阪 x 居酒屋・バー
大阪のおすすめの居酒屋・バーポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鮮度がものをいう極上串揚げを、大人の隠れ家でワインとともに「旬の揚 てんま」、活気あふれるなんばの人気立ち飲み店「魚屋ひでぞう 立ち呑み店」、広々としたスタイリッシュなイタリアンダイニングカフェ「茶屋町 FACTORY CAFE」など情報満載。
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和テイストの落ち着いた空間で、月ごとの食材を使った創作串揚げが味わえる。注文後にしめて揚げる車エビから、たこ焼風クリームコロッケまで、豊富なメニューをワインとともに楽しもう。
シェラトン都ホテル大阪
ホテル阪急インターナショナル
ホテルニューオータニ大阪
ANAクラウンプラザホテル大阪
ウェスティンホテル大阪
ホテル阪急レスパイア大阪
ホテルルートイン大阪本町
クロスホテル大阪(オリックスホテルズ&リゾーツ)
KKRホテル大阪(国家公務員共済組合連合会大阪共済会館)
長居したくなる雰囲気とボリューム満点ランチは、OLさん注目の的だ。ランチ4種類にはすべてデリパンブッフェ、フリードリンクが付く。デリパンには毎日20種類以上を用意。
豆腐や冷しトマト、肉じゃがなど、居酒屋の王道メニューをエスプーマや液体窒素を使い、遊び心たっぷりにアレンジ。厳選した魚や肉、野菜を使った料理に種類豊富なドリンクと、基本もぬかりなし。
ホームズの愛好者とダーツファンにはおなじみの名店。ローストビーフランチは赤ワインベースのソースをかけたロースとビーフとサラダ、フィッシュフライ、ご飯が一皿に。
創業は昭和52(1977)年、ウラナンバ歴は13年と長い。和、洋、イタリアンと多彩なラインナップながら、どれもが専門店レベル。酒バリエも豊富で、日常から接待まで対応可能。
鹿児島の茶美豚を使用した串焼は、希少部位も含め常時20種ほど。肉のサイズや塩の濃さなどを先と根元で変えていて、1本での満足度がスゴイ。お初天神裏参道の細路地の奥に位置し、つり革や電車のシートなどユニークな店内も楽しい。
炭炙焼や河内鴨を使った一品など、酒がすすむメニューがそろう。なかでも、特製寸胴で鶏と野菜をじっくり煮込んで作る鶏白湯を使った蛸焼きやラーメンは誰もが注文する人気。
東京・大阪・横浜に続き、名古屋にも出店で話題になった世界のビール博物館。海外直輸入の生樽ビールをはじめ、約180種類のビールが揃うビアミュージアムレストラン。世界各国のビールに合う料理も楽しめる。
道頓堀麦酒醸造の公式レストラン。店内の地ビール工場で造られるできたての「道頓堀ビール」は絶品。職人の「こだわりの串カツ」と「旬のお寿司」が自慢。土・日曜、祝日は昼から営業している。
市場に出回っていないワインをセレクト、グラスワインは30種類以上あり、ワインを選んでくれるソムリエもいる。フレンチがベースの料理。店内はおしゃれで大人な雰囲気を楽しめる。
名物の「フレンチおでん」は具に合わせたフレンチテイストの30種以上のソースで楽しめる。シニアソムリエが選んだワイン、シャンパーニュもグラスで気軽に昼飲みできるのも魅力。
絶妙な焼き加減の焼鳥に、特別なルートで仕入れる鮮魚、旬野菜の一品料理と、どんな気分でも満たしてくれる店。酒のリストや作家ものの器など細かなところにもぬかりなし。
北海道出身のマスターが、道産を中心に全国から食材を厳選。各2種ずつの油、衣、パン粉を使い分け、絶妙食感の串揚げを楽しませてくれる。オーガニックワインやシャンパンとともに堪能しよう。
店主が選りすぐった、産地直送の魚介や新鮮野菜を使用。お造り、焼き物、揚げ物、サラダなど、どのメニューでも旬の味が満喫できる。良心的なお値段も嬉しいお店。
落ち着いた雰囲気の「ラウンジスペース」、「リバービューダイニング」、「プライベートROOM」の3つの空間から構成。ほとんどの席から、リバービューが楽しめる。
レトロな土壁と木が印象的な隠れ家ダイニング。野菜ソムリエによる和をベースにした野菜&肉の創作料理が楽しめる。前菜、サラダ、揚げ物、肉など、一品料理のバリエーションが豊富。
カナダ産天然オマール海老から幻の海老まで、世界各国のデリシャスな海老を提供。オマール海老のつかみどりなどのゲームもあり、盛り上がること確実。
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