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木之本・高月 x 海鮮料理

木之本・高月のおすすめの海鮮料理スポット

木之本・高月のおすすめの海鮮料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。発酵食と湖や山の恵みを堪能「徳山鮓」、「」、「」など情報満載。

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木之本・高月のおすすめの海鮮料理スポット

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徳山鮓

発酵食と湖や山の恵みを堪能

和食の修業を積んだ店主が余呉湖の畔に開いた店。滋賀の名産、鮒鮓をはじめ発酵食品の奥深さに魅了され、その味を追求する。自ら湖や山に入り余呉の自然に育まれた食材も調達。あらゆる素材を生かし、和食の枠にとらわれず仕上げる。「この土地だからこその味を」と供される一皿を地酒とともに味わおう。

徳山鮓の画像 1枚目
徳山鮓の画像 2枚目

徳山鮓

住所
滋賀県長浜市余呉町川並1408
交通
JR北陸本線余呉駅からタクシーで3分
料金
コース=16500円~(昼)・22000円~(夜)/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:30、18:00~21:00(予約制)