飛騨古川 x ステーキ・ハンバーグ
飛騨古川のおすすめのステーキ・ハンバーグスポット
飛騨古川のおすすめのステーキ・ハンバーグポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能「山勇牛一貫」、和と洋が調和した飛騨牛メニューが楽しめる「西洋膳処まえだ」、「」など情報満載。
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飛騨古川市街
ノスタルジックな街並みと起し太鼓で知られる奇祭の里
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飛騨古川のおすすめのステーキ・ハンバーグスポット
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山勇牛一貫
しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能
数河高原にある山勇牧場で育てられた飛騨牛の中でも、A4、A5ランクの肉のみを使用。繁殖から肥育まで一貫して丹精に育てた月齢29か月以上の雌牛の肉を、部位に合わせて45日から60日間かけて状態を見極めながら熟成させている。山勇牛・本日のステーキランチはおすすめの部位のグリルステーキを味わえる。
山勇牛一貫
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町南成町1-27
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩17分
- 料金
- 山勇牛・グリルステーキランチ=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～20:30(L.O.)
西洋膳処まえだ
和と洋が調和した飛騨牛メニューが楽しめる
和食と洋食がうまく融合した飛騨牛メニューが自慢の店。飛騨牛のステーキはすべて網焼き。大きな椀に盛りつけられた飛騨牛高砂大椀膳、飛騨牛ステーキなどがある。
西洋膳処まえだ
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町金森町11-5
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅からすぐ
- 料金
- 飛騨牛サーロインミニステーキ膳=2380円/飛騨牛ステーキ(サーロイン、100g)=3560円/飛騨牛ステーキ(ヒレ、100g)=3960円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:30～20:00(L.O.)