飛騨の里通り x 食品・お酒
飛騨の里通りのおすすめの食品・お酒スポット
飛騨の里通りのおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。薪窯で焼く天然酵母のハードパンが人気「ブーランジェリー のぼりや」、「自家製ヨーグルト専門店 CowCow」、やわらかさにも癒やされる、愛らしいひよこのお菓子「ひよこ庵」など情報満載。
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飛騨の里通りのおすすめの食品・お酒スポット
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ブーランジェリー のぼりや
薪窯で焼く天然酵母のハードパンが人気
国道158号沿いにある小さなブーランジェリー。天然酵母を使ったパンや、ハード系パンなどは薪窯でもっちり香ばしく焼き上げる。季節ごとの地元産素材をふんだんに使ったフルーツや野菜のパンも魅力。
ブーランジェリー のぼりや
- 住所
- 岐阜県高山市上岡本町1丁目93
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩14分
- 料金
- いちじくとくるみの天然酵母のカンパーニュ(2分の1サイズ)=400円/あんパン=150円/バゲット=250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～19:30
ひよこ庵
やわらかさにも癒やされる、愛らしいひよこのお菓子
イタリア料理の経験もある店主が手掛ける、モダンな和菓子が評判の店。洋菓子風の食材を取り入れながら、和洋のバランスを大切にしている。看板商品は、卵とバターを使ったやわらかな生地で、卵の黄身あんを包んだ「ひよこ餅」。お菓子と抹茶などを楽しめる、喫茶コーナーも用意。
ひよこ庵
- 住所
- 岐阜県高山市上岡本町4丁目293
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩16分
- 料金
- ひよこ餅=160円/季節の上生菓子=200円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 14:00～19:00