郡上・長良川 x 調味料
郡上・長良川のおすすめの調味料スポット
郡上・長良川のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。名水仕込みの手造りの味「大黒屋」、厳選された原料を天然水で仕込んだ素朴な味の味噌が自慢「大坪醤油」、「」など情報満載。
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郡上・長良川のおすすめエリア
郡上八幡
昔ながらのたたずまいが残る水の町は郡上おどりで有名
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郡上・長良川のおすすめの調味料スポット
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大黒屋
名水仕込みの手造りの味
時間をかけて醸す地元の味噌を製造販売する店。約1年半の時間をかけて自然発酵させた天然味噌は、郡上名物のひとつ。郡上の気候が醸し出す昔ながらの豊かな風味は、ここでしか手に入らない昔ながらの味だ。
大黒屋
- 住所
- 岐阜県郡上市八幡町本町837
- 交通
- 長良川鉄道郡上八幡駅から市内循環まめバス赤ルートで10分、城下町プラザ下車、徒歩5分
- 料金
- サンボシソース=460円(500ml)/郡上地みそ=480円～(500g)、3015円～(3kg桶入り)/おかき(たまり、ソース、地みそ、地みそ八味とうがらし)=各450円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:30
