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西三河 x 調味料

西三河のおすすめの調味料スポット

西三河のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。味噌みやげが充実「まるや八丁味噌」、大豆と塩だけで造る本物の豆味噌「蔵元 桝塚味噌」、岡崎産の大豆を粒のまま使用「はと屋」など情報満載。

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西三河のおすすめエリア

岡崎

天下人・家康が生まれた街は八丁味噌の街でもあった

豊田

トヨタ自動車の本拠地は自然に囲まれた豊かな街

西三河のおすすめの調味料スポット

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まるや八丁味噌

味噌みやげが充実

創業約680年の老舗。定番商品のみそかりんとうなど味噌みやげがそろう。工場見学では、八丁味噌の味噌蔵ならではの風景を見ることができる。

まるや八丁味噌

住所
愛知県岡崎市八帖町往還通52
交通
名鉄名古屋本線岡崎公園前駅からすぐ
料金
入場料=無料/八丁味噌=1080円(800g)/三河産大豆の八丁味噌=561円(300g)/みそかりんとう=360円(125g)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~16:20(12:00~13:00受付不可)

蔵元 桝塚味噌

大豆と塩だけで造る本物の豆味噌

量り売りで買える昔ながらの味噌屋。「とろみそ」は工場長が選び抜いた上品な味。売店の床やベンチは味噌づくりに使う仕込み桶や重石などを使って作ったもの。

蔵元 桝塚味噌の画像 1枚目
蔵元 桝塚味噌の画像 2枚目

蔵元 桝塚味噌

住所
愛知県豊田市桝塚西町南山6
交通
愛知環状鉄道北野桝塚駅からすぐ
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00

はと屋

岡崎産の大豆を粒のまま使用

文久元(1861)年創業の、豆味噌・醤油の醸造元。100年以上前に造られた味噌蔵で、杉の木桶を使った昔ながらの製法を守り続けている。量り売りの豆味噌や醤油などが購入できる。

はと屋

住所
愛知県西尾市吾妻町21-1
交通
名鉄西尾線西尾駅から徒歩8分
料金
参年仕込=800円~(500g)/はちみつ入り田楽みそ=490円(200g)、1150円(500g)/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00