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トップ > 日本 x おでん > 東海・北陸 x おでん > 名古屋・愛知 x おでん > 名古屋・瀬戸・犬山 x おでん
名古屋・瀬戸・犬山 x おでん
名古屋・瀬戸・犬山のおすすめのおでんポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。黒味噌おでんと味噌串カツが名物の店「山虎」、ワインと名古屋めしの相性や如何に…「おでん&ワイン カモシヤ」、京風おでんで心なごむ「おでん会席 MARU」など情報満載。
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1~20 件を表示 / 全 6 件
名古屋名物赤だしが濃厚なメニュー「味噌おでん」や「味噌串カツ」が名物の店。地元三河湾の食材を使った魚料理やおばんざいなども味わえる。
名古屋めしの味噌おでんを、ソムリエでもあるオーナーが提案するワインとともにいただける人気店。味噌おでんはしじみだしを効かせ、濃厚ながらあっさりと食べやすく、赤・白・泡問わずワインとの相性がいい。
さっぱり味の京風おでんの店。当日の仕入れで決めるおでんメニューには、生麩や生湯葉などもある。三河地どり串焼、おばんざいなども材料があればメニューに並ぶ。
創業以来毎日継ぎ足されてきた赤みそベースのタレが具の中身までしみ込んだおでんは、一度食べたら忘れられない味。透明感のあるほのかな甘さが特徴だ。
広小路通沿いの屋台として昭和24(1949)年に創業。八丁味噌で仕上げた名古屋独特のおでん、どて焼きが味わえる。大根は約10日かけて煮込んでいるため、中まで味噌の味がしみている。
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