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名古屋・愛知のおすすめの酒造スポット
名古屋・愛知のおすすめの酒造ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。自分で作ったお酒を楽しめる「日帰り酒造り体験」がおすすめ「ほうらいせん吟醸工房(見学)」、歴史ある蔵で醸造文化に触れる「澤田酒造(見学)」、「」など情報満載。
- スポット:2 件
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名古屋・愛知のおすすめの酒造スポット
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ほうらいせん吟醸工房(見学)
自分で作ったお酒を楽しめる「日帰り酒造り体験」がおすすめ
創業は元治元(1864)年、「別撰 蓬莱泉」「純米大吟醸 空」の蔵元として知られる。吟醸工房では酒造り見学を実施。日帰り酒造り体験(要参加費)もある。
ほうらいせん吟醸工房(見学)
- 住所
- 愛知県豊田市黒田町南水別713
- 交通
- 東名高速道路名古屋ICから国道153号を飯田街道方面へ車で90km
- 料金
- 見学料=540円/
- 営業期間
- 10～翌4月
- 営業時間
- 10:00～18:00(閉館、1週間前までに要予約)
澤田酒造(見学)
歴史ある蔵で醸造文化に触れる
嘉永元(1848)年創業。知多の湧水を使用し、和釜や木甑など伝統の道具と製法で日本酒を手造りする。予約をすれば蔵の見学も可能で、酒造期以外はパネルで説明。年に一度の「酒蔵開放」(2月第4土・日曜)には、多くの人が集まる。
澤田酒造(見学)
- 住所
- 愛知県常滑市古場町4丁目10
- 交通
- 南知多道路武豊ICから県道72号を常滑方面へ車で5km
- 料金
- 無料、酒蔵開放日は別料金
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(見学は3週間前から要予約)