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浜松 x 食品・お酒
浜松のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。人気のバウムクーヘンは、新感覚のしっとり食感「治一郎 遠鉄百貨店」、「浜松プリン Priful」、コクがあって爽やかなチーズケーキをおみやげに「まるたや洋菓子店 神田本店」など情報満載。
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バウムクーヘンを知り尽くした職人による「スペシャルしっとり濃厚バウムクーヘン」。卵黄と卵白を別立てし、卵黄のコクとメレンゲのきめ細かさを最大限に活かした。新感覚のしっとり食感を体験できる。
浜名湖わんわんパラダイスホテル
浜名湖かんざんじ温泉 山水館欣龍
アクアペンション クッチェッタ
ホテルハーヴェスト浜名湖
THE SCENE hamanako
浜名湖オーベルジュキャトルセゾン
オークラアクトシティホテル浜松(オークラホテルズ&リゾーツ)
ホテル ウェルシーズン浜名湖
ホテルグリーンプラザ浜名湖
昭和24(1949)年の創業以来、シンプルで味わい深い洋菓子を作り続ける人気店。クッキー生地とクリームチーズ、爽やかなサワークリームを重ねたチーズケーキが好評で、お取り寄せ品としても全国的に有名だ。
わずか3坪ほどの小さな店内に毎日100種類のパンが並び、金曜日限定のドイツパン目当てに遠方からもファンが訪れる。ハード系以外にも、惣菜パンやデニッシュ系も豊富。
虎の字に濁点の焼き印がついたどら焼き、その名も「いい直虎゛(なおドラ)」。蒸気で仕上げる蒸しどら焼きで、やさしい甘みが特徴。話題性抜群のご当地みやげだ。
三ケ日みかんを贅沢に使った遠鉄マルシェオリジナルスイーツ「三ケ日みかんバウムクーヘン」は、おみやげにおすすめ。
対面販売式の小さなお店。国産小麦や自家製酵母を使って焼くパンは、もっちりソフトな食感が幅広い世代に人気だ。ハード系からおやつパンまで、季節ごとに約30種類が並ぶ。
地元の良いものを知ってほしいと2016年に開業した店。日本茶を提供するほか、お茶や作家の作品などの物販もある。
三ケ日みかんを贅沢に使った遠鉄マルシェオリジナルスイーツ「三ケ日みかんバウムクーヘン」は、ここだけのおみやげ。
創業明治20(1887)年の老舗菓子店。有名な「うなぎパイ」の製造・販売元でもある。素材や製法にこだわって丹精込めて作られる定番の和洋菓子がそろう。
店主夫妻が「自分たちが本当においしいと感じるものを」とていねいに作るパンは、噛むほどに素材本来の味わいが口に広がる。ハード系やデニッシュ、惣菜パンと幅広い品ぞろえ。
昭和46(1971)年創業、天竜川沿いにある、知る人ぞ知る餃子の名店。テイクアウト専門で、売っているのは生餃子のみなので注意。自宅で焼いて、ビール片手に楽しむのがおすすめだ。
浜松っ子が旅するとき、駅弁として高支持率なのが自笑亭の「うなぎ弁当赤ワイン仕込」。普段はうなぎ店独自の甘辛いタレを好む人も、旅するときには一味違う洋風の味わいを楽しむのがオツ。
明治14(1881)年創業。5代目店主が伝統の味を守る、20×11cmと市販の油あげの4倍はあるジャンボなお揚げが名物。方広寺の精進料理における、貴重なたんぱく質の材料としても使われている。
新東名・NEOPASA浜松(上り線)内にある店。富士山麓牛乳とハイグレードな生クリームを使用した、浜松SA限定の「オリジナルソフトクリーム」や、じっくり焼き上げた自慢のスペアリブを、こだわりのオリジナルドッグパンで挟んだ「リブドッグ」などが買える。スペアリブは、オリジナルBBQソース仕上げ。
ヨットのキャプテンだったオーナーシェフが作るサンドイッチメニューは40種以上。フレンチやイタリアンの前菜料理を具材にしており、軽食ではなく食事として成り立つような贅沢感が味わえる。
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