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静岡・浜松 x 郷土料理
静岡・浜松のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。サクサクの食感は揚げたての証「浜のかきあげや」、情緒あふれる老舗で名物とろろ汁を「丁子屋」、浜名湖が一望できる和モダンな空間で過ごす至福のひと時「弁天島 山本亭」など情報満載。
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由比港の一角にある、漁協直営店。漁船が停泊している目の前の風景が、港ごはんの雰囲気を盛り上げる。休日の昼時は行列必至だが、並んででもぜひ食べたい。
丸子橋のたもとにあるかやぶき屋根が趣深い店。歌川広重の「東海道五十三次」の画題にもなった老舗で、名物の「とろろ汁」を中心にとろろづくしの料理がそろう。
浜名湖の南岸、湖と海にはさまれた弁天島にある店。うなぎ、スッポンをはじめ浜名湖の幸を存分に味わえる。定食からコース料理まで、お祝いの席や法事にも利用できる。30人乗り、無料送迎バスも利用可能。
沖縄を愛するガソリンスタンド店主が待合室に作ったカフェ。夏限定の手作りシロップのかき氷、冬は沖縄産食材を使ったカレーや浜名湖産蒸しガキが好評。不定期でシーサー手作り体験も。
「ゆい桜えび館」内にある食事処。桜えびがいっぱいの「かき揚げせいろ」や「かき揚げ丼」が人気。春と秋の漁期にはより新鮮な「生桜えびの刺身」が味わえる。
金谷の郷土料理、だし汁で炊いたご飯に大根の葉の粉をふりかける菜飯が食べられる。志戸呂焼や金谷土人形の販売もある。
丸子の街道に立つとろろ汁専門店。とろろ汁は自然薯を使って濃い口の味噌汁でのばす。あげとろは淡白な大和芋を使って軽い食感に仕上げている。
大正5(1916)年創業の老舗。由比港に揚がる鮮度抜群の魚介料理を提供する。厚みがありふわふわのかき揚げが人気メニュー。漁期には生きた桜えびも食べられる。
がわ料理とは新鮮なかつおや地魚を細かくたたき、材料にまったく火を通さず、氷とかき混ぜて食べる料理。御前崎の夏の家庭料理でもある。みはるでは3月から10月まで味わえる。
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