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大野・勝山 x そば

大野・勝山のおすすめのそばスポット

大野・勝山のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創業50年以上の老舗そば店「そば処 福そば」、玄そばの風味を堪能「そば処 梅林」、水の郷・越前おおのの名水で手打ちしたそば「名水手打そば お清水」など情報満載。

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大野・勝山のおすすめエリア

大野・勝山のおすすめのそばスポット

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そば処 福そば

創業50年以上の老舗そば店

地元大野産のそば粉を、石臼で自家製粉した風味豊かな手打ちそばが堪能できる老舗。畑により微妙に違うそばに合わせて、挽き方を変えるなどのこだわりはここならでは。一番人気はおろしそば。

そば処 福そば

住所
福井県大野市元町11-4
交通
JR越美北線越前大野駅から徒歩10分

そば処 梅林

玄そばの風味を堪能

大野の玄そばを昔ながらの石臼で丹念に挽いた、風味と香り豊かなそばが特徴。水は御清水を使い、大根やネギも自家栽培するというこだわりよう。自慢のだしもそばと相性抜群。

そば処 梅林の画像 1枚目

そば処 梅林

住所
福井県大野市月美町2-6
交通
JR越美北線越前大野駅から徒歩5分
料金
おろしそば=600円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30

名水手打そば お清水

水の郷・越前おおのの名水で手打ちしたそば

地元大野産そば粉100%と大野の名水にこだわる手打そばが評判。別容器で出される大根おろしがたっぷり入ったそばつゆをそばにぶっかけて食べるのが福井流。

名水手打そば お清水

住所
福井県大野市泉町3-8
交通
JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
料金
おろしそば=500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00、17:30~22:00(閉店23:00)、日曜の夜は~21:30(閉店22:30)

手打ちそば 八助

石臼挽きの手打ちそばが人気

石臼挽きの手打ちそばが人気の店。メニューは、おろし、かけ、山かけ、ザルのみ。そばの味を味わおう。

手打ちそば 八助

住所
福井県勝山市栄町1丁目1-8
交通
えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩15分
料金
おろし=470円/かけ=470円/山かけ=650円/ザル=650円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00、17:00~21:00(そばがなくなり次第閉店、水曜は昼のみ)

越前そば処 勝食

老舗食堂の変わらぬ味

大正11(1922)年創業という歴史がある店で、名物のそばや丼などが味わえる。県内はもちろん、近県から足をのばす客も多い。

越前そば処 勝食の画像 1枚目
越前そば処 勝食の画像 2枚目

越前そば処 勝食

住所
福井県勝山市郡町1丁目264
交通
えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からコミュニティーバスぐるりん中部線で8分、郡えちしん下車すぐ
料金
おろしそば=480円/カツ丼(玉子、醤油、ソース)セット=1250円/天おろし=960円/天ざる=1300円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店14:30)、17:00~20:00(閉店)、土・日曜、祝日の夜は~19:30(閉店)、全てそばがなくなり次第閉店

そば処まつや

美しい苔を見てそばを楽しむ

白山神社参道の入り口にある。おろしそば、山かけそば、そば寿司、天ぷらが付いた「そばづくし」がおすすめ。おろしそばなど軽いものもある。

そば処まつやの画像 1枚目

そば処まつや

住所
福井県勝山市平泉寺町平泉寺65-7
交通
えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からタクシーで15分
料金
そばづくし=2800円/おろしそば=600円/そば寿司=900円/そば団子(5個)=800円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(閉店17:00)