大野・勝山 x 和食
大野・勝山のおすすめの和食スポット
大野・勝山のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創業50年以上の老舗そば店「そば処 福そば」、小技の利いたミルフィーユカツ「三好野」、玄そばの風味を堪能「そば処 梅林」など情報満載。
- スポット:19 件
- 記事:5 件
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大野・勝山のおすすめの和食スポット
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そば処 福そば
創業50年以上の老舗そば店
地元大野産のそば粉を、石臼で自家製粉した風味豊かな手打ちそばが堪能できる老舗。畑により微妙に違うそばに合わせて、挽き方を変えるなどのこだわりはここならでは。一番人気はおろしそば。
三好野
小技の利いたミルフィーユカツ
誰にでも食べやすいよう、薄切り肉を重ねたボリューム満点のカツが自慢の店。また、ソースなど素材ひとつひとつにもこだわり、米はおいしく食べてもらえるよう、まろやかに仕上げている。
三好野
- 住所
- 福井県大野市若杉町1409
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
- 料金
- かつ丼=800円/みそラーメン=630円/バターチャーハン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:00～20:00(夜は出前・テイクアウトのみ)
花月楼
かつての料亭を活かした勝山の観光拠点
明治期に勝山市の花街で栄えた旧料亭花月楼は、勝山の魅力や情報を発信するスポット。施設内では地元女性が作る郷土料理が味わえたり、県指定無形民俗文化財の左義長ばやしも体験できる。事前予約で、2階のお座敷花月楼で食事を味わうことも可能だ。
花月楼
- 住所
- 福井県勝山市本町2丁目6-21
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分
- 料金
- ランチ=1300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.、ランチタイム)、15:00～16:30(L.O.、カフェタイム)、2階は11:00～14:00、18:00～21:00(閉店、要予約)
名水手打そば お清水
水の郷・越前おおのの名水で手打ちしたそば
地元大野産そば粉100%と大野の名水にこだわる手打そばが評判。別容器で出される大根おろしがたっぷり入ったそばつゆをそばにぶっかけて食べるのが福井流。
名水手打そば お清水
- 住所
- 福井県大野市泉町3-8
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
- 料金
- おろしそば=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:30～22:00(閉店23:00)、日曜の夜は～21:30(閉店22:30)
まちの駅 和た里
地鮎の贅沢な郷土料理
八角形の建物が特徴の、勝山の四季の味覚が幅広く楽しめる店。地鮎をふんだんに使った「鮎定食」やオリジナルの「山菜どんぶり」などここでしか味わえないメニューも揃う。
まちの駅 和た里
- 住所
- 福井県勝山市平泉寺町大渡21-16
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から京福バス大野行きで12分、大渡下車すぐ
- 料金
- 鮎定食(6～11月限定)=3200円～(竹)/山菜丼=850円/そば定食=850円/おろしそば=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:30(閉店19:00)
割烹 峰
市場直送の新鮮な日本海の海の幸が人気
日本海の海の幸がたっぷりのった人気の海鮮丼が味わえる。50年継ぎ足している秘伝のタレのうな丼も人気。
割烹 峰
- 住所
- 福井県勝山市郡町1丁目230
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からコミュニティーバスぐるりん中部線で8分、郡町下車すぐ
- 料金
- 海鮮丼=1404円/うな丼=1620円/恐竜のしっぽボッカケ=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～23:00(閉店)
あまごの宿
四季折々の食材に舌つづみ
「あまご」とは、サケ科の渓流魚で、今では幻の魚と言われている日本古来の在来種。併設する養魚場で養殖している。自慢のコース料理は新鮮な山、里、川の幸がたっぷり楽しめる。
あまごの宿
- 住所
- 福井県勝山市野向町横倉56-35
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からタクシーで20分
- 料金
- あまごの塩麹ボッカケ=660円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店、16:00～は要予約)
手打ちそば 八助
石臼挽きの手打ちそばが人気
石臼挽きの手打ちそばが人気の店。メニューは、おろし、かけ、山かけ、ザルのみ。そばの味を味わおう。
手打ちそば 八助
- 住所
- 福井県勝山市栄町1丁目1-8
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩15分
- 料金
- おろし=470円/かけ=470円/山かけ=650円/ザル=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～21:00(そばがなくなり次第閉店、水曜は昼のみ)
銀寿司
食材にこだわった「ボッカケ」
勝山産コシヒカリを使った寿司飯にたっぷりの地魚の「ボッカケ」が味わえる。とろみをつけた冷だしと一緒に楽しもう。
銀寿司
- 住所
- 福井県勝山市栄町4丁目3-53
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からコミュニティーバスぐるりん中部線で7分、栄町下車すぐ
- 料金
- 海鮮ボッカケ=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
お食事処 しもむら
あっさりカツ丼に感動
創業40年以上の食事処。オーナーの下村さんと「野村醤油」の社長が共同で完成させた醤油カツ丼発祥の店としても名を馳せる。和食、中華、洋食と幅広くセットメニューが揃う。
お食事処 しもむら
- 住所
- 福井県大野市新庄15-22-2
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から大野市まちなか循環バス南ルート反時計回りで16分、大野高校前下車すぐ
- 料金
- 醤油カツ丼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:30～20:00(水曜は昼のみ)、日曜、祝日は17:00～19:30
おいしい、ちよ鶴
おろしそばと浜焼き鯖の福井2大伝統グルメの共演
名物は福井県勝山市の「勝ち山おろしそば」と福井県の伝統食「浜焼き鯖」をコラボさせた一品。大根おろしが入った特製のダシは、浜焼き鯖と相性が抜群。濃厚で鯖の生臭さをおさえている。
おいしい、ちよ鶴
- 住所
- 福井県勝山市本町2丁目4-2
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅から徒歩10分
- 料金
- 焼き鯖おろし(金～日曜のランチタイムのみ)=972円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～18:00、モーニングは～10:30(L.O.)、ランチタイムは11:30～14:30(L.O.)
越前そば処 勝食
老舗食堂の変わらぬ味
大正11(1922)年創業という歴史がある店で、名物のそばや丼などが味わえる。県内はもちろん、近県から足をのばす客も多い。
越前そば処 勝食
- 住所
- 福井県勝山市郡町1丁目264
- 交通
- えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅からコミュニティーバスぐるりん中部線で8分、郡えちしん下車すぐ
- 料金
- おろしそば=480円/カツ丼(玉子、醤油、ソース)セット=1250円/天おろし=960円/天ざる=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:00(閉店)、土・日曜、祝日の夜は～19:30(閉店)、全てそばがなくなり次第閉店
はいから茶屋
越前大野の中心部にあるハイカラな洋館の食事処
福井県特有の厚みがある油揚げは、低温でじっくり二度揚げ。地元ならではの甘口醤油で食べる。厚揚げステーキ定食は地元大野で作られた有機栽培・無農薬の農作物をふんだんに使った郷土食あふれる内容だ。
はいから茶屋
- 住所
- 福井県大野市元町1-2
- 交通
- JR越美北線越前大野駅から徒歩15分
- 料金
- 厚揚げステーキ定食=864円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00、ランチタイムは11:00～14:00、土・日曜、祝日は～15:00
