砺波・五箇山 x そば
砺波・五箇山のおすすめのそばスポット
砺波・五箇山のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。古民家で石臼挽きの手打ち蕎麦を堪能「手打ちそば 萱笑」、風味豊かな石臼挽き手打ちそば「拾遍舎」、「」など情報満載。
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砺波・五箇山のおすすめのそばスポット
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手打ちそば 萱笑
古民家で石臼挽きの手打ち蕎麦を堪能
古民家を再生した店内には棟方志功や地元の陶芸家の作品が飾られている。色白で細くコシのあるそばは、地元産の玄そばを石臼挽きで製粉し、毎朝丹念に手打ちしたもの。
手打ちそば 萱笑
- 住所
- 富山県南砺市福光6771街中にぎわい弐号館
- 交通
- JR城端線福光駅から徒歩7分
- 料金
- 天然大えび天ぷらそば=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30
拾遍舎
風味豊かな石臼挽き手打ちそば
五箇山名産の豆腐を使った料理とそばの店。石臼で引いたそば粉の豊かな香りが楽しめる「ざるそば」や、かけそばと揚げ出し豆腐を合わせた「豆腐そば」が好評だ。
拾遍舎
- 住所
- 富山県南砺市上梨747
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで32分、上梨下車すぐ
- 料金
- ざるそば=1100円/豆腐そば=1000円/五箇山豆腐のコース=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)