砺波・五箇山 x 和食
砺波・五箇山のおすすめの和食スポット
砺波・五箇山のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。名物はイワナの握り寿司「五箇山 旬菜工房 いわな」、合掌造りで郷土料理を味わおう「吾郎平」、古民家で石臼挽きの手打ち蕎麦を堪能「手打ちそば 萱笑」など情報満載。
- スポット:7 件
- 記事:5 件
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砺波・五箇山のおすすめの和食スポット
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五箇山 旬菜工房 いわな
名物はイワナの握り寿司
五箇山の清流で育ったイワナを生きたまま目の前でさばいて握り寿司にしてくれる。臭みがなく、口の中でとろけるのが特徴。名産のみずみずしい赤かぶも味わおう。
五箇山 旬菜工房 いわな
- 住所
- 富山県南砺市西赤尾町72-1道の駅上平ささら館 1階
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで45分、ささら館前下車すぐ
- 料金
- イワナと赤かぶらのにぎり膳(小鉢、お吸い物付)=1760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店)
吾郎平
合掌造りで郷土料理を味わおう
合掌造り家屋の食事処。五箇山豆腐を刺身や朴葉味噌焼、揚げ出しなど多彩な料理で楽しめる御膳が人気だ。山菜やそばなどのメニューもそろう。
吾郎平
- 住所
- 富山県南砺市菅沼906
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで38分、菅沼下車、徒歩5分
- 料金
- 五箇山どうふ御膳=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00(閉店)
手打ちそば 萱笑
古民家で石臼挽きの手打ち蕎麦を堪能
古民家を再生した店内には棟方志功や地元の陶芸家の作品が飾られている。色白で細くコシのあるそばは、地元産の玄そばを石臼挽きで製粉し、毎朝丹念に手打ちしたもの。
手打ちそば 萱笑
- 住所
- 富山県南砺市福光6771街中にぎわい弐号館
- 交通
- JR城端線福光駅から徒歩7分
- 料金
- 天然大えび天ぷらそば=1680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30
まつや
伝統ある五箇山の憩いの場
相倉集落にある合掌造りの茶店・休憩処。大正時代から五箇山街道で日用品や酒、食品を販売してきた老舗。五箇山ならではの料理や甘味が味わえ、民芸品などおみやげも充実。
まつや
- 住所
- 富山県南砺市相倉445
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで23分、相倉口下車、徒歩7分
- 料金
- まつや定食=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(食事は10:30～)
拾遍舎
風味豊かな石臼挽き手打ちそば
五箇山名産の豆腐を使った料理とそばの店。石臼で引いたそば粉の豊かな香りが楽しめる「ざるそば」や、かけそばと揚げ出し豆腐を合わせた「豆腐そば」が好評だ。
拾遍舎
- 住所
- 富山県南砺市上梨747
- 交通
- JR城端線城端駅から加越能バス五箇山・白川郷方面行きで32分、上梨下車すぐ
- 料金
- ざるそば=1100円/豆腐そば=1000円/五箇山豆腐のコース=2500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(そばがなくなり次第閉店)
農家レストラン大門
砺波の食を満喫できる
散居村にある築120年の古民家を活用した食事処。昼と夜で郷土料理や名物・大門素麺などを取り入れたコースを用意し、砺波の食文化を伝えている。食材も素麺や大門庄川のゆず、砺波の玉ねぎなど地元産にこだわっている。
農家レストラン大門
- 住所
- 富山県砺波市大門165
- 交通
- JR城端線砺波駅からタクシーで8分
- 料金
- ランチの伝承料理・白雪姫=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～22:00(夜は2日前までに要予約)
旬彩 いろり茶屋 鮎の庄
いろりで焼き上げる若鮎に頭からかぶりつく
庄川の伏流水でしつけた小ぶりの鮎は香りも味わいも豊か。野趣あふれるいろり端で焼きたての庄川鮎を堪能したい。
旬彩 いろり茶屋 鮎の庄
- 住所
- 富山県砺波市上中野70人肌の宿川金内
- 交通
- JR城端線砺波駅からタクシーで10分
- 料金
- あゆの塩焼き=380円～(時価)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:30