金沢 x そば
金沢のおすすめのそばスポット
金沢のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ「加賀白山そば」、5種類の違ったそばが味わえる「更科藤井」、近江町市場で唯一の手打ちそば店「麺丼や」など情報満載。
- スポット:6 件
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もてなしドームと鼓門が出迎える、北陸新幹線の終着駅
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金沢のおすすめのそばスポット
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加賀白山そば
駅そばの名店。揚げ餅のトッピングもおすすめ
Rinto内にあり、1956(昭和31)年から金沢駅で「駅そば」を提供し続ける名店。かつおだしをしっかり取り、地元醤油を3種類ブレンドして作るだしは社長自らが仕込んだもの。ご当地色あふれるメニューも多数。
加賀白山そば
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto
- 交通
- JR金沢駅構内
- 料金
- しろえびかきあげそば=590円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 6:00～21:00(閉店)
更科藤井
5種類の違ったそばが味わえる
そばの実の芯の部分だけを使った更科、甘皮ごと挽いた荒挽きなど5種類のそばを用意。地元産の醤油を使ったつゆはコクがあり、看板の更科そばは喉ごしが良く、香りが豊かだ。
更科藤井
- 住所
- 石川県金沢市柿木畠3-3
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- ざるそば=850円/粗挽きそば=1050円/御前更科そば=1100円/季節の変わりそば=1250円/かき揚げ天そば=1850円/十割そば=1050円/辛味大根おろしそば=1350円/玉子焼=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、18:00～21:00(閉店)、日曜、祝日は11:30～20:00、全て売り切れ次第閉店
麺丼や
近江町市場・武蔵ヶ辻 ✕
そば
近江町市場で唯一の手打ちそば店
近江町市場で唯一の手打ちそば店で、加賀野菜を使ったメニューも用意。加賀野菜を気軽に食べるなら天ぷらはベストで、加賀野菜天丼膳はさつまいもや金時草、加賀れんこんの天ぷらを盛り付ける。
麺丼や
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 加賀野菜天ざるそば=1400円/加賀治部煮丼膳=1250円/加賀野菜天丼膳=1070円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(L.O.)、火曜は～16:00(L.O.)
手打ちそば 四季の庵
無添加にこだわる本格派のそば
石臼で挽いたそば粉を使用。ツユは無添加醤油で仕上げている。長野上州、さいたまなどの辛味大根を使ったおろしそばも味わえる。信州産と北海道産で細打ち、太打ちの2種類。
手打ちそば 四季の庵
- 住所
- 石川県金沢市高岡町19-4小出ビル 1階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車、徒歩5分
- 料金
- ざるそば=850円/田舎ざるそば=850円/かき揚げざるそば=1050円/辛味大根おろしざる=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(そばがなくなり次第閉店)
茶そば武右衛門/SO-BAR音ゆ
ジャズが流れる小粋なそば処
昼はそば処、夜はジャズバーに変身する2つの顔を持つ。そばは地元の加賀棒茶を練り込んでおり、香ばしい風味が特徴。能登の粗塩でいただけば、一層、香りが際立つ。
茶そば武右衛門/SO-BAR音ゆ
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目15-5
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車、徒歩3分
- 料金
- かけ=880円/棒茶そば(せいろ)=880円/梅しそおろしそば=980円/白雪とろろ=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:30(L.O.)、18:30～翌1:00(閉店、日曜、第2・4月曜は昼のみ)