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北陸 x うなぎ

北陸のおすすめのうなぎスポット

北陸のおすすめのうなぎポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。タレがせいろからふわりと香り立つ「徳右ヱ門」、三方の天然うなぎにこだわる「うなぎ 淡水」、まるごと一匹。豪華なうな重「うなぎ屋 源与門」など情報満載。

  • スポット:6 件
  • 記事:1 件

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北陸のおすすめのうなぎスポット

1～20 件を表示 / 全 6 件

徳右ヱ門

タレがせいろからふわりと香り立つ

明治創業の老舗。「裂きたての焼きたて」を信条とし、上質な「青手のうなぎ」をコクのあるタレで「身をしっとり、皮をパリッ」とじっくり焼き上げる。「天然うなぎ」は電話にて確認。

徳右ヱ門の画像 1枚目
徳右ヱ門の画像 2枚目
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徳右ヱ門

住所
福井県三方上中郡若狭町鳥浜44-18
交通
JR小浜線三方駅から徒歩15分
料金
うな丼=2200円/上うな丼=3300円/うなぎ三昧コース=7700円/うなぎ徳々コース=6600円/(松)うな重=6400円/(竹)うな重=4400円/ひつまぶし=4500円/(松)うな定食=6300円/(竹)うな定食=4300円/せいろ蒸し=4500円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～14:00(閉店)、持ち帰りは～17:00
徳右ヱ門
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うなぎ 淡水

三方の天然うなぎにこだわる

三方五湖の天然うなぎ「口細青鰻」にこだわる漁師直営店。備長炭で焼き上げたうなぎを食べた瞬間に広がる極上の香りが至福。ほどよい甘さのタレも素材の良さを際立たせている。

うなぎ 淡水の画像 1枚目
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うなぎ 淡水

住所
福井県三方上中郡若狭町鳥浜127-10
交通
JR小浜線三方駅から若狭町営バス常神行きで14分、藤ヶ崎下車、徒歩3分
料金
うなぎ重箱=5500～8500円(並)/
営業期間
通年
営業時間
11:00～売り切れまで
うなぎ 淡水
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うなぎ屋 源与門

まるごと一匹。豪華なうな重

上質のウナギを美味しい水で締めた後、蒸さずに炭で焼き上げる直火焼きが特徴。タレは一子相伝の味だ。

うなぎ屋 源与門の画像 1枚目
うなぎ屋 源与門の画像 2枚目
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うなぎ屋 源与門

住所
福井県三方上中郡若狭町三方52-6
交通
JR小浜線三方駅から徒歩3分
料金
うなぎの長焼=3000円/せいろ蒸し=2700円/うな重=2700円/特重(肝吸い付)=3450円/うなぎ梅定食=4400円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～14:00(L.O.、要予約)、日曜、祝日は～15:00(L.O.)
うなぎ屋 源与門
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魚三

タレが自慢のウナギ専門店。食事も可能だが販売がメイン

通常はかば焼きの持ち帰りを主に営業しているが、食事も可能。タレが自慢のウナギ専門店。三方ならではのウナギ料理が堪能できる。

カップル
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魚三

住所
福井県三方上中郡若狭町鳥浜50-21-1
交通
JR小浜線三方駅から徒歩8分
魚三
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江戸焼うなぎ割烹 浜松

卸商で産地直送のうなぎを提供。創業以来受け継ぐタレが格別

本業はうなぎの卸商。産地直送のうなぎが手に入るため、おいしいうなぎ料理が食べられる。昭和35(1960)年の創業以来受け継がれるタレを、たっぷりかけて提供してくれる。

江戸焼うなぎ割烹 浜松の画像 1枚目
江戸焼うなぎ割烹 浜松の画像 2枚目
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江戸焼うなぎ割烹 浜松

住所
石川県金沢市武蔵町11-3
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
料金
うなぎ定食=3700円/うな丼(並)=1980円/うなわさ定食=1980円/肝焼=400円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～15:00(閉店)
江戸焼うなぎ割烹 浜松
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新公楽

鰻の骨せんべいを食べながら新鮮な鰻の炭火焼を待つのがおすすめ

新鮮なうなぎを、炭火で目の前で焼いてくれる。上うな重、上うな丼に付いてくるうなぎの骨せんべいを食べながら焼き上がりを待つのがおすすめ。

新公楽の画像 1枚目
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新公楽

住所
石川県七尾市大手町117
交通
JR七尾線七尾駅から徒歩3分
料金
うな丼・うな重=時価/蒲焼=時価/白焼=時価/みそ焼=時価/
営業期間
通年
営業時間
11:30～21:00(閉店)
新公楽
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