奈良井のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

野沢菜(のざわな)

信越地方の寒さが味を引き締める漬け物菜

• おみやげ

野沢温泉村を中心に栽培されているアブラナ科の野菜で、葉と茎を、塩などで漬けた特産品・野沢菜漬が作られる。お茶うけや酒の肴としてそのまま食べるほか、油で炒めて食べても美味。

お六櫛(おろくぐし)

300年以上の伝統をもつ木曽みやげ

• おみやげ

ミネバリの木で作られた櫛。お六とは、御嶽山信仰の教義「六根清浄」からきたもので、身も心も清めるという意味をもつ。江戸時代の享保の頃から作られ始めたと伝えられる。

木曽漆器(きそしっき)

丈夫で美しい漆器を手に入れよう

• おみやげ

漆塗りの作業に適した気候や、堅牢な漆器を作るのに必要な錆土にも恵まれて盛んになった木曽漆器。まだら模様が美しい「木曽堆朱」、木肌の美しさをいかす「木曽春慶塗」、幾何学模様の「呂色塗り分け塗」という技法がある。