松本・安曇野・白馬 x 郷土料理
松本・安曇野・白馬のおすすめの郷土料理スポット
松本・安曇野・白馬のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。信州の国のソウルフード。元祖「山賊焼」の店「山賊」、古民家で味わう大町の郷土料理「創舎 わちがい」、手作り田舎料理に心も温まる「おひょっくり」など情報満載。
- スポット:4 件
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松本・安曇野・白馬のおすすめの郷土料理スポット
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山賊
信州の国のソウルフード。元祖「山賊焼」の店
ご当地名物・山賊焼きの専門店。長野産の福見鶏を、醤油や地酒など10種類以上入った秘伝のタレに漬け込み、鶏肉の固まりを豪快にガブリ!油でカラッと揚げたボリューム満点の一品を味わえる。
山賊
- 住所
- 長野県塩尻市大門七番町10-1
- 交通
- JR中央本線塩尻駅から徒歩5分
- 料金
- 山賊焼き(中)=900円/山賊焼き定食A=1528円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:30(閉店23:00)
創舎 わちがい
古民家で味わう大町の郷土料理
築130年という町家形式の古民家の郷土料理店で、店内を眺めるだけでも訪れた価値がある。水に恵まれた大町ならではの地粉を使ったおうどん「わちがいざざ」が名物だ。大町銀嶺豚丼も好評。
創舎 わちがい
- 住所
- 長野県大町市上仲町4084
- 交通
- JR大糸線信濃大町駅から徒歩10分
- 料金
- わちがいざざ膳=1480円/大町銀嶺豚丼=1600円/町屋膳=2400円/茂吉膳=2900円/わちがい膳=3600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:30(要予約)
おひょっくり
手作り田舎料理に心も温まる
地元食材を使って地元のおばちゃんが作る昔ながらの味の田舎料理が自慢。懐かしい雰囲気でのんびりできる。店名にもなっているおひょっくりは、地粉でつくった団子や鶏肉や豚肉、野菜などがたっぷり入った味噌ベースの田舎鍋。
おひょっくり
- 住所
- 長野県北安曇郡白馬村北城5081
- 交通
- JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
- 料金
- おひょっくり=550円/定食(昼)=1100円～/温泉うどん(昼)=700円/
- 営業期間
- 夏期は7月中旬～10月末、冬期は12月中旬～GW(雪の状況により異なる)
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:30～21:00
