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飯山・斑尾高原 x そば

飯山・斑尾高原のおすすめのそばスポット

飯山・斑尾高原のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。シナノユキマスも人気のそば処「みゆき そば屋」、良質なそばを引き立てる辛つゆ「霧下蕎麦高はし」、「」など情報満載。

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飯山・斑尾高原のおすすめのそばスポット

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みゆき そば屋

シナノユキマスも人気のそば処

自家製そば粉で打ったのどごしのいいそばが評判。石臼で挽き、手打ちした茹でたてが味わえる。涌井の水で育った魚、シナノユキマスの唐揚げは人気メニューだ。

みゆき そば屋の画像 1枚目
みゆき そば屋の画像 2枚目

みゆき そば屋

住所
長野県中野市永江7923-6
交通
しなの鉄道北しなの線古間駅からタクシーで8分
料金
ざるそば=650円/水そばセット=850円/天ぷら(2~3人前)=550円/シナノユキマスの唐揚げ=500円~(時価)/
営業期間
通年
営業時間
11:00~売り切れまで

霧下蕎麦高はし

良質なそばを引き立てる辛つゆ

信州の気候と風土が生み出した良質な「霧下蕎麦」を、素材による自然な甘みに重点をおいた、店特製の辛つゆで楽しませてくれる。

霧下蕎麦高はし

住所
長野県上水内郡信濃町古海2758-11
交通
上信越自動車道信濃町ICから国道18号、県道360・504・96号を斑尾高原方面へ車で11km
料金
せいろ=880円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:30~20:00