飯山・斑尾高原 x 和食
飯山・斑尾高原のおすすめの和食スポット
飯山・斑尾高原のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。コシの強さと喉越しが自慢「富倉ふるさとセンターかじか亭」、シナノユキマスも人気のそば処「みゆき そば屋」、良質なそばを引き立てる辛つゆ「霧下蕎麦高はし」など情報満載。
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飯山・斑尾高原のおすすめの和食スポット
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富倉ふるさとセンターかじか亭
コシの強さと喉越しが自慢
富倉の郷土料理が楽しめる食事処。つなぎに山ゴボウの葉の繊維を用いたコシ抜群の富倉手打ちそばをはじめ、富倉の山菜料理や笹ずしなどが好評だ。
富倉ふるさとセンターかじか亭
- 住所
- 長野県飯山市富倉1769
- 交通
- JR北陸新幹線飯山駅からタクシーで20分
- 料金
- 富倉手打ちざるそば=900円・1200円(大盛)/笹ずし(5枚で1人前)=700円/笹ずしセット=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00
みゆき そば屋
シナノユキマスも人気のそば処
自家製そば粉で打ったのどごしのいいそばが評判。石臼で挽き、手打ちした茹でたてが味わえる。涌井の水で育った魚、シナノユキマスの唐揚げは人気メニューだ。
みゆき そば屋
- 住所
- 長野県中野市永江7923-6
- 交通
- しなの鉄道北しなの線古間駅からタクシーで8分
- 料金
- ざるそば=650円/水そばセット=850円/天ぷら(2～3人前)=550円/シナノユキマスの唐揚げ=500円～(時価)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
霧下蕎麦高はし
良質なそばを引き立てる辛つゆ
信州の気候と風土が生み出した良質な「霧下蕎麦」を、素材による自然な甘みに重点をおいた、店特製の辛つゆで楽しませてくれる。
霧下蕎麦高はし
- 住所
- 長野県上水内郡信濃町古海2758-11
- 交通
- 上信越自動車道信濃町ICから国道18号、県道360・504・96号を斑尾高原方面へ車で11km
- 料金
- せいろ=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:30～20:00
六兵衛
豊富なメニューで飯山の味を堪能
ご当地名物の富倉そばや笹寿しにみゆきポーク、山菜や富山湾の魚介類をふんだんに使ったメニューが自慢の食事処。ダイニングスタイルの店内で地元飯山をイメージした郷土料理が味わえる。