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佐久市街 x そば

佐久市街のおすすめのそばスポット

佐久市街のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。新しい信州そば「水萌えそば」に挑戦「手碾蕎麦 磊庵はぎわら」、「」、「」など情報満載。

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佐久市街のおすすめのそばスポット

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手碾蕎麦 磊庵はぎわら

新しい信州そば「水萌えそば」に挑戦

自家製粉する主人こだわりの県内産そばが味わえる。そばの実は無理なく痩せることのできる健康食品といわれている。水萌えそばは、そんなそばの実をそのまま潰してそば切りする為、そばの栄養素をすべて含んでいる。

手碾蕎麦 磊庵はぎわらの画像 1枚目
手碾蕎麦 磊庵はぎわらの画像 2枚目

手碾蕎麦 磊庵はぎわら

住所
長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
交通
JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで5分
料金
水萌えそば(数量限定)=1300円/手碾蕎麦(1日20食限定)=980円/雉子蕎麦=1650円/清流そば=1600円/コース料理=2850円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店21:00、売り切れ次第閉店)