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蓼科・諏訪 x 郷土料理

蓼科・諏訪のおすすめの郷土料理スポット

蓼科・諏訪のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。良質な粉で作る卵切りそば「手打ちそば処 八洲 総本店」、季節の移ろいを味覚で感じる「二十四節氣 神楽」、「」など情報満載。

  • スポット:2 件
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蓼科・諏訪のおすすめエリア

諏訪湖

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蓼科・諏訪のおすすめの郷土料理スポット

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手打ちそば処 八洲 総本店

良質な粉で作る卵切りそば

そば粉を卵白でつないだ卵切りそばが味わえる。そば粉は信州産を吟味して使用。山菜など地元の素材を使った一品料理も各種ある。

手打ちそば処 八洲 総本店の画像 1枚目
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手打ちそば処 八洲 総本店

住所
長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-22
交通
JR中央本線上諏訪駅から徒歩10分
料金
天ざる=1850円/とろろそば=1550円/馬刺し=1250円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～14:30(閉店15:00)、17:30～21:00(閉店21:30、そばがなくなり次第閉店)
手打ちそば処 八洲 総本店
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二十四節氣 神楽

季節の移ろいを味覚で感じる

諏訪大社近くにある、平成28(2016)年1月に開店した食事処。保存料や化学調味料を使わず、厳選した信州産の素材を中心に提供。春夏秋冬をさらに各6区分した「二十四節氣」にあわせ、体にやさしい季節を感じられる料理が味わえる。

二十四節氣 神楽の画像 1枚目
二十四節氣 神楽の画像 2枚目

二十四節氣 神楽

住所
長野県諏訪郡下諏訪町立町3571
交通
JR中央本線下諏訪駅から徒歩11分
料金
神楽御膳=900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00～15:00(閉店)、夜は予約制
二十四節氣 神楽
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