清里・八ヶ岳 x 魚介・肉
清里・八ヶ岳のおすすめの魚介・肉スポット
清里・八ヶ岳のおすすめの魚介・肉ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。絶品のハムやソーセージが揃う「ソーセージの店 フランク」、「」、「」など情報満載。
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清里・八ヶ岳のおすすめの魚介・肉スポット
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ソーセージの店 フランク
絶品のハムやソーセージが揃う
桜、楢、山葡萄などの広葉樹をおがくず状にしてブレンドし燻製するなど、オーソドックスな製法で作るソーセージは香りが豊か。肉の旨みが凝縮されたソーセージやハムは、惜しみない時間と手間をかけて作るこだわりの逸品。